红薯糯米丸——空气炸锅版 省时又少油

1. 红薯蒸约20分钟

2. 去皮，不太烫手的时候压成泥

3. 加入糯米粉

4. 搅拌均匀

5. 软硬度相当于包汤圆的面团

6. 分成若干小面球

7. 刷上一层食用油，或在盆中倒一点点油，摇晃几下

8. 准备“炸”了。空气炸锅提前预热2、3分钟，200度，然后转180度，将小面球放入

9. 视球的大小，5-8分钟左右就可以了。中间可以拿出炸篮晃动或翻动一下

10. 红薯糯米丸刚出锅时还是挺饱满的

11. 稍一放就有些瘪了

12. 丸子底面的样子

13. 显然不如油锅炸的那么圆润油亮，不过，为了健康，牺牲点儿颜值也没啥

14. 口感软糯依旧

15. 吃不完的冷藏，再次食用的时候，用电饼铛煎或空气炸锅加热2、3分钟就可以

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