丝瓜双鲜

丝瓜稍微一炒就软塌塌的，清甜里有一股土腥味儿，不妨碍我把它当家常菜，每顿都没有剩的。只放盐清炒的时候，习惯加几颗枸杞；加鸡蛋炒，则习惯带几丝青椒。如果把丝瓜做菜按照难易程度分一下级，那么我最常做的其实是这道食材上稍微复杂一点的煮双鲜。

丝瓜煮双鲜

原料1：丝瓜2段

原料2：花蛤1份

原料3：笔管鱼100g（可以换成其他海鲜）

原料图4：大葱1段 大蒜2瓣

制作方法：

1、 丝瓜切成滚刀块。

2、 笔管鱼处理干净后，切成段。

3、 大葱切成葱花。

4、 大蒜切成蒜片。

5、 丝瓜放入开水锅里煮一下。

6、 笔管鱼也放入开水锅里焯一下水。

7、 汤锅里加水烧开，放入丝瓜煮3分钟，放入一点盐调味儿。

8、 再放入花蛤煮一下。

9、 最后放入笔管鱼，稍稍煮一下，就可以了，喝着汤鲜味美～

先吃丝瓜，再分食双鲜，淡淡喝上一口汤，这些忙碌不堪、又不太能看清楚到底在忙些什么的日子，就这么悠闲回来了~望你也有这样的闲适。