水煮荷包蛋我只用这2种方法，100%不会散，个个圆嫩不粘锅

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有多少上班族早上是用荷包蛋来打发早餐的？相信很多人都这样吃的吧，我就经常这样上班做饭来不及了就用荷包蛋来打发早餐，当然荷包蛋的做法也很多，煎的煮的都很好吃，煎的荷包蛋两面香脆好吃，煮的荷包蛋加上蜂蜜，甘甜又有营养。你更喜欢哪一个呢？

水煮荷包蛋我只用这2种方法，100%不会散，个个圆嫩不粘锅，水煮的荷包蛋我们煮过都知道经常会容易散开，你们知道为什么吗？第一个原因就是水开下锅的荷包蛋会煮散开一些，还有一个原因就是我们买来的鸡蛋并不是那么新鲜了，不是很新鲜的鸡蛋，散开的会更多一些哦。那么我们怎么煮才能保证我们煮的荷包蛋一定是包在一起的呢？给大家分享这两种方法，保证煮出来的鸡蛋都是圆嫩的哦。

第一种方法，首先锅中烧水，水烧至像锅中冒泡这样为准，关火。

将打入碗中的鸡蛋，关火之后倒入锅中，再闷上2分钟

焖至定型的鸡蛋，再开火煮熟即可，煮熟的鸡蛋就是圆嫩光滑的。

第二种方法将锅中的水烧开之后，拿一个勺子，将鸡蛋打入勺子里面。

勺子飘在锅中定型鸡蛋，以水不淹没鸡蛋为准。

定型后的鸡蛋放入锅中煮熟即可。

这两种方法是不是都是很简单的呢？你学会了吗？注意喜欢吃荷包蛋的朋友，一定要用新买来或者是新鲜的鸡蛋来煮哦。喜欢我的文章关注我吧，觉得有用一定要收藏哦。