2022年4月6日星期四 10：45 壬寅年三月初七
健康功效
五花肉:润燥
板栗:补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
板栗红烧肉的做法
1.准备材料
2.五花肉切成小块焯水备用，板栗洗净对半切开，葱切段，蒜切片，姜切片，备好香料
3.锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖翻炒至融化，变成焦黄色
4.加入五花肉
5.翻炒至上糖色
6.加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干红辣椒翻炒均匀
7.加入料酒
8.加入生抽
9.加入老抽，翻炒至上色
10.加入适量的清水，没过食材即可
11.大火烧开转中小火炖煮30分钟
12.加入板栗继续炖煮20分钟
13.炖煮至肉烂板栗熟时根据个人口味加入鸡精
14.加入盐调味
15.转大火收汁即可
16.成品图
2022年4月6日星期四 10：45 壬寅年三月初七
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