每天都在健身房下苦功夫，但产出永远跟不上付出，为什么？
这是个困扰了许多健身新手的难题，答案说难不难，说简单也不简单——问题出在了饮食上。
健身届有这么一句老话，虽然只是经验之谈，但确实不无其道理，“三分练七分吃”，很多人所信奉的健身饮食理念其实让你与好身材背道而驰。
越练越不像话怎么行？下面就来看看本期“健身谣言终结者——饮食篇”，或许能颠覆你对健身饮食的认知哦。
宏观营养元素有三个，分别是碳水化合物、蛋白质以及脂肪，我们平时所说的三大营养素就是这三个，这三种营养元素无论是单吃哪一个，只要过量，那多余的能量就会以脂肪的形式储存在体内。
所以“多吃碳水化合物会长胖”这个理论只能说是50%正确，理论上多吃任何一种营养元素都会长胖，不能把黑锅丢给碳水化合物背。
再看碳水化合物的作用，它是锻炼运动的首要能量来源，摄入的碳水化合物会以糖原的形式贮存在肝脏和肌肉内，它们会为肌肉做功提供能量。
如果没有摄入足够的碳水化合物，你的运动表现会缩水，力量哪怕不掉，也很难有所突破。
所以，与其采用低碳减脂方案，不如选择高质量的碳水化合物来源，你甚至不一定要吃粗粮，因为白米饭、土豆、水果之类的食物就已经比添加了很多糖分的加工食品要好的多了。
其实，市面上有很多蛋白棒不过是披着“能量棒”皮的狼
它们的蛋白质含量也就是比能量棒搞了那么点儿，但是糖分和脂肪与士力架之类的能量棒不相上下，换了个马甲你就认不出它了吗？
能量棒表示很生气，于是偷偷诅咒多吃它的人一定会长胖。
有些中蛋白、中脂肪、高碳水的蛋白棒虽然口感很好，甚至要好过士力架，但它的热量也很惊人，有的甚至能赶上一顿正餐。
如果你刚进行了一次高强度或者长时间的训练，身体糖原匮乏，那么来一根这种类型的蛋白棒自然是百利而无一弊，但是很多时候蛋白棒被作为一种“吃了不会长胖”的零食来吃，很显然，这么做只会让你摄入大量不必要的热量。
想要避免掉入这种陷阱也很简单，看营养标签就可以，尽量选择蛋白质含量大于15克，糖分低于5克的蛋白棒。
脂肪为零的蛋白棒几乎不会存在，一是低脂肪会大幅度降低蛋白棒的口感，二是脂肪含量低了之后蛋白棒的保质期就会大幅缩水。
练完后摄入碳水化合物和蛋白质的确能够帮助身体恢复，修复因为训练而受损的肌肉，让其充分生长，（很多专家推荐3：1或者4：1的碳水化合物和蛋白质摄入比），但是练完不需要火急火燎的冲进更衣室，拿出摇杯和蛋白粉就开始拼命晃。
芝加哥的营养师Victoria Shanta Retelny在2017年发布于“PeerJ”的一项报告支出，练后的营养窗口比普通人所认为的要长的多，2-3个小时内进食都有助于身体的恢复。
所以下次不用再担心没带蛋白粉是不是就白练了这种问题，也不用练完就急着要找粉喝。
只要你练完之后定定心心坐下来摄入足够的碳水化合物以及蛋白质（至少20g），那么你的肌肉就能够在接下来的时间心满意足的生长。
空腹训练的确能够让训练中代谢的脂肪比例更高，但这并不等同于空腹训练所燃烧的热量就比正常训练要高。
很多人在起床后空腹训练，其理由是睡眠期间身体会缓慢消耗体内的糖原，醒来之后糖原储备所剩无几，因此在运动的时候身体会转而燃烧脂肪来获取能量
但问题是空腹训练通常强度高不到哪儿去，因为依靠脂肪供能的效率是很低的，由于空腹训练强度低，因此不适合做力量训练，而且做有氧也不像吃过东西之后再练那样状态好，结果就是总热量消耗反而可能更低。
-小知识：睡眠时脂肪供能占比最高，所以多睡觉才是瘦下来的王道？！（开玩笑的）
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