隔夜水致癌,这是真的吗?
传言说“隔夜水里亚硝酸盐很多,喝了会引起,甚至会导致意识丧失、甚至,而且亚硝酸盐还致癌。”看了这个传言,大家第一反应是:水里怎么会有亚硝酸盐,水里的亚硝酸盐是哪儿来的?
饮用的水来自天然的地表水或地下水。因为硝酸盐、亚硝酸盐易溶于水,地表水中的硝酸盐、亚硝酸盐也可能会慢慢渗透到地下水中,久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐,同时,难免有微生物的污染会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知,它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力,会妨碍血液正常的运氧功能,同时也易致癌,这也是其中一个原因之一。
白天放了八九个小时的水还能喝吗?
至于白天放了八个小时以后的水,只要充分的保存好,没有被灰尘细菌污染,一般都是可以喝的,但是这个与环境特别是天气热的时候,因为超过30度,容易导致细菌污染,容易导致出现肠道炎症。
总的来说,水能不能喝,跟是否隔夜关系并不大。无论是隔夜水,还是白天放了八九个小时的水,只要能充分保存好,不会被灰尘、细菌等污染,一般来说,都是可以放心喝的。那么,一天之中哪些时段离不开水?
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