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早点之城里的美好时光 那些被钟爱的早点铺


生活在武汉,有一点让我很满足,就是每天早上想吃热干面就吃热干面,想吃豆皮就吃豆皮,想喝蛋酒就喝蛋酒……还可以各种混搭,反正就是随便吃!

1.阿斌三鲜豆皮
地址:武昌水陆街东(水陆复兴路口)
介绍:做豆皮的师傅是点老手艺,蛮地道,舍得放油,豆皮看上去很油亮,很有食欲的样子,皮子香脆,鸡蛋的香味被引出来了,油带着调料的香味渗入糯米,米也没那么硬了,味道挺不错的,每天排很长的队,好多人爱吃他家豆皮。

2.美猴王红油腰子粉面馆
地址:江汉区武商路滑坡路小学右侧巷子内
介绍:这家的生烫牛肉粉超好吃的,牛肉嫩嫩的,粉很入味。黄金组合很经典,就是生烫的牛肉+腰子13元,味道和别家就是不同,不管是汤还是酸豆角,辣中带点酸甜!

3.过早尖板眼-油饼包烧麦
地址:武昌粮道街赵师傅天天红油热干面
介绍:趁热将刚出锅肥嘟嘟的热油饼切开一个口子,然后将一两刚出笼的烧麦放进去,外脆内软。这里的烧麦和油饼都单卖的,味道都很不错,值得品尝。红油热干面味道也蛮正,是周边人的过早据点。

4.王师傅豆皮
地址:江岸区高雄路47附3号(近台北一路)
介绍:无与伦比的牛肉豆皮,老板超实在,像撒葱一样的撒牛肉,绝对口口都是肉,外头的蛋皮金黄金黄的,好诱人,卤汁味都渗进去了,想要吃到也不容易,一锅出来,马上被人抢光,排队总是看不到头,吃过一次就能让你念念不忘。

5.“鹿鸣春”的牛肉粉
地址:青山区工业三路(近冶金大道)
介绍:为了吃的牛肉粉必须得起早床,因为这家的牛肉粉每天都是限量的,早上九点就木有了!很牛!!!牛肉鲜爽,米粉进味,牛劲十足!牛肉粉外加招牌油饼是这里的过早标配。

6.老字号的骏骏牛肉粉
地址:硚口区汉口中山大道16号(电车硚口站旁)
介绍:慕名而来!有牛肉、牛肚和牛筋的,好吃到爆!辣的想跳脚!再咬一口嘎嘣脆的面窝!绝配!太好吃了,真是太好吃了!

7. 金焱牛肉粉大王
地址:江汉区雪松路34路(老街烧烤斜对面)
介绍:这里总排着长长的队,牛肉粉劲道很Q;牛肉煮得“烂而不散”,嚼劲十足;汤是用骨头熬出来的,味重辛辣,回味无穷!4块钱的素粉还赠两坨牛肉!好吃到汤都要喝完。

8.何嫂糯米包油条
地址: 江汉区解放大道青少年宫和江汉北路口之间的巷口
介绍:很有特色的武汉小吃,名气响遍武汉三镇!糯米蒸出来晶莹剔透,黏度适中、有嚼劲,包上油条,吃起来外润内酥。口味有甜、咸两种,咸的料多,香喷喷的;甜的配上花生粉、黄豆粉或桂花糖,越嚼越有味道。

9.粮道街的桂林米粉
地址:武昌粮道街(粮道街中学对面)
介绍:这家店还蛮有名的,米粉挺有特点的,Q弹有嚼劲,咬一口,口感很清晰,能感到一股弹力。这家的辣椒也很有特点,熬得很稠,辣的很带感,每天都有很多人来吃,算是武汉比较正宗的桂林粉。

10.刘记三狗牛肉面馆
地址:江岸区汉口兰陵路(海伦宾馆旁)
介绍:老字号,传说中的牛肉炒面是一绝,辣得特别过瘾,面粗粗的,结实又筋道;牛肉给得很足,有嚼劲。牛肉粉也金黄发亮、入口滑爽,配上青菜刚刚好。再来点小面窝、腌菜,别有风味,总之非常对武汉人的重口味。

11.三镇民生甜食馆
地址:江岸区胜利街86号(近合作路)
介绍:去这家一定要去胜利街总店,品种齐全,味道比任何一家分店都要好。豆皮现做,外皮酥软,糯米不腻,馅里的香干和肉丝味道也很赞;热干面檊得筋道,芝麻酱绝对是用油调开的,没得一点假,价格还实惠。

12.蔡林记
地址:江汉区民生路统一街工艺大楼附近
武汉做热干面的老字号,辗转多年后终于回到了最初的原址,同时在多个地方都有分店。黑色芝麻酱是蔡林记的一绝,吃起来倍儿香!面条掸得劲道,吃了还想吃。店里还有豆皮、糊米酒之类的美食,不过都味道一般。

13.户部巷徐嫂糊汤粉
地址:武昌区自由路户部巷内
介绍:糊汤粉4元,绝配是油条,1元,切成三截拿竹签串着。胡椒很够味!油条超好吃!一碗下肚,那个舒坦!提醒:外地朋友可能吃不惯,会觉得胡椒味太重而且有点咸。
 

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