2016/10/31 神秘又时尚的印度美食，喜欢咖喱的不要错过！

今天的养生厨房里，养生大厨给我们推荐了

两个有益血管的美食，鸡肉和苹果

您可能很少把鸡肉和苹果联系到一起

也可能不清楚它们为什么有益血管

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今天养生厨房为您一一揭晓，一起来看看我们这道美味又营养的咖喱果香鸡是怎么出锅的吧。

平底锅、菜勺、盘子、水晶碗

  苹果                            少许

  牛奶                            少许

  椰浆                            少许

  柠檬                            少许

 鸡腿肉                         适量

 咖喱块                         适量

 食用油                         适量

 葡萄酒                         适量

【1】腌制

鸡腿肉去骨，加葡萄酒、柠檬、九层塔和盐抓匀腌制，九层塔也可以用薄荷叶代替。

Tips

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鸡肉富含不饱和脂肪酸，且低脂高蛋白。

【2】煎制

腌制好的鸡腿肉整块下锅煎至两面金黄，同时可以下入苹果片煎制，使苹果更软。

Tips

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左小霞

解放军第309医院营养科主任

苹果富含果胶，促胆固醇代谢，降坏胆固醇量。

【3】炒匀

煎好的鸡肉和苹果盛出备用，锅中下入咖喱块小火化开，再下入小米辣、洋葱粒、蒜末、九层塔炒匀。

Tips

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左小霞

解放军第309医院营养科主任

咖喱可促进血液循环

【4】熬制

锅中倒入等比例的牛奶和椰浆，椰浆可以用椰汁代替，再调入糖，炒匀烧开。

【5】装盘

最后下入鸡块烧制一两分钟，装盘后和苹果片一起食用。

看看你都错过了哪些养生佳肴？

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