冻食给人们带来的不仅仅是美味,也给人们带来种情感。都说夏天吃凉,冬天吃热,但孰不知冬天吃冻的好处,本期节目带您分析这冻食的中独到的营养。sug洱吧下载VIP讲座
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冬天天气干,暖气足,大鱼大肉吃得较多,比较适合吃点冻食品,有败火降燥的功效。sug洱吧下载VIP讲座
润肺化痰吃冻柿子sug洱吧下载VIP讲座
柿子的营养不会因为冷冻而减少,只是口感比较好罢了。拿几个冻柿子放在冷水中,不一会儿,柿子外头就结了一层冰,而里头却融化了,这时把皮咬破,用力一吮,一股甜丝丝、凉生生的柿子蜜汁全进入口中,那叫一个透心凉啊。sug洱吧下载VIP讲座
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【营养提示】其实,柿子最大的好处是润肺化痰、健脾涩肠。吃了辛辣的食物以后,不但容易上火,还容易使脂肪堆积,吃点冻柿子不仅可以改善消化,还可以缓解干咳、喉痛以及大便干结、痔疮疼痛或出血的症状,是非常好的健康食品。sug洱吧下载VIP讲座
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清火去燥吃冻梨sug洱吧下载VIP讲座
寒冬腊月,人们往往容易口干舌燥,什么最能清火去燥呢?试试冻梨吧。买回家后,往凉水里一泡,轻轻敲去冻梨的冰壳,里面就是甜丝丝的蜜汁,抽去梨柄后,一捏、一吸,香甜无比,令人烦热俱消。特别是酒后吃一个,既解酒,有助消化。sug洱吧下载VIP讲座
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【营养提示】冻梨富含果酸、柠檬酸等成分,营养价值较高,有清热、润燥、养身祛痰等功效,为食疗兼备的佳品。冷冻过程破坏了冻梨的细胞结构,营养成分得以完全释放,还有减肥的功效。冬季火锅特别多,吃完火锅再吃一点冻梨,解渴又败火。sug洱吧下载VIP讲座
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消脂强身吃冻豆腐sug洱吧下载VIP讲座
冻豆腐的确是个伟大发明,制作方法也很简单,将新鲜豆腐放进冰箱冷冻,放一天,拿出来放一会就可以了,但味道和营养都有了变化。这样的豆腐吃上去,口感很有层次,特别是放到荤汤里煮,非常好吃。如果吃火锅的话,冻豆腐就是必备食材。sug洱吧下载VIP讲座
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【营养提示】冻豆腐其实就是将豆腐带水冷冻而成,其中的维生素、矿物质、蛋白质都保留了,而且多了一种能消解脂肪的酸性物质,是肥胖者的减肥佳品。最重要的是,冻豆腐富含豆脂蛋白和亚油酸,有强身健骨的功效。sug洱吧下载VIP讲座
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