从《舌尖上的中国》《寻味顺德》到《风味人间》《风味原产地·潮汕》，隔屏欣赏了太多美食纪录片，阻挡不了舌尖的躁动，于是开启了老饕们一拍即合时间紧任务重的美食之旅。
人物：M号撑撑儿，L号弯弯儿，XL号闪闪儿，对美食有一定鉴赏能力的盆地人士。
路线：成都-广州-顺德-潮州-汕头-深圳-成都，辗转两个汽车站，三个机场，五个火车站。
时间：3月中上旬，共8天。
寻味广州 Day1:因为目的地大雨，飞机晚点；到了广州，拖着承重的行李，在降雨量100%的暴雨中辗转到了住处。鞋子泡水，衣服湿了，收拾完毕，天已黑，雨已停，出门觅食。
住在革新路，附近的小面店，汤头超级香，吃起来中规中矩。
吃过的马蹄类甜品很多，马蹄沙倒是第一次尝试，马蹄粒粒融入在口感软糯类似于冰粉（不知道怎么形容）的胶状物中，配上中意的海底椰和椰奶，完美！如果没有吃上面的那碗面，可以再来三碗！！！
划重点：革新路“龟金正”，龟苓膏专卖店。
第一天以夜游太古仓作为结束，这里有一家广告诱人的潮汕牛肉火锅店，哈哈哈。
Day2:打卡任务表
虽然是美食之旅，但景点也是会逛的；我们的觅食路线是根据我们游玩的路线来的，游玩路上遇到任务表里的店我们就进，不刻意绕路去某家店。
第一天晚上路过这家店就被香味吸引，吃完面回来就收摊了。于是第二天一早就去打包了四分之一只卤鹅，一路上那叫一个香呐，但是口感没有胜过香味，咸度刚刚好。
吃早饭的时候顺便就把打包的卤鹅吃掉，是不是感觉一大早吃肉太油腻了，其实这个点也快到中午了，女人们出门太磨蹭了，brunch了，哈哈哈。这家小粥店感觉就是卖街坊的小店，粥配肠粉，吃完胃很舒服，元气满满。
穿过沙面，来到小巷深处的吴财记，超级多人，证明了那句：酒香不怕巷子深，打包了一份炸云吞，皮超级酥脆，不知道为什么配泰式甜辣酱，感觉不搭，原味比较赞。
陈添记的拌鱼皮，超级爽口，我们一致认为换成四川凉拌菜的口味，那简直会不得了！
猪脚姜醋，色香味都被怼惨了的食物，哈哈哈，其实我觉得还好，只是不好吃。
路过西关大屋这里的荣华楼饼家，本来只想去试一下鸡仔饼，结果十几年了还是接受不到这个味儿；老板很热情，每样都开封让我们试吃，一吃不得了，山药饼也太好吃了吧，原本一直觉得这些饼都跟成都的闻酥园一样卖这些老年人喜欢的食品，山药饼实力打脸，直接买了邮寄回家了。还加了老板微信，方便下次购买，哈哈哈。
顺着荔湾湖公园就走到《航拍中国》的取景地泮溪酒楼，恰好也在打卡表里，于是就说来尝一下。由于是下午茶时间，很多东西没有，就随便点了几个茶点，除了虾饺是正常水平，其他的几样真的还不如成都的茶楼做的，真的是一间只适合航拍的酒楼。
路过一家卖芝麻糊的店，闪闪儿随口一句：“嘿，芝麻糊嘞。”被磨芝麻的靓仔听见了，于是回了一句：“那就进来尝一尝嘛。”抬头一看，原来是任务表里的芝麻糊世家，于是进去三人点了一碗尝了尝，杏仁糊芝麻糊各有所爱。
底蕴担当陈家祠，富有广东特色的艺术建筑群，特别是屋脊的雕塑美轮美奂；我们下午五点才到，结果五点半就关门了，匆忙参观了一下，下次有机会到广州，必定还会去细细品味，票价也是感人才十块。
由于对泮溪酒楼太失望了，在广州不喝一次满意的茶就等于没来过广州，再三斟酌，我们选择了掂都得的升级版毕德寮，果真是不得了。点菜非常成功，没有一个踩雷，每一样都好吃；这家是虾饺专卖店，皮/馅儿/色/烹饪方法都可以选；那个紫金葡萄是冬瓜做的，用葡萄味的汁浸熟透的，脆脆的很爽口。点了一大桌，吃得很胀，一看我们就是游客来吃吃喝喝拍拍照的，下午三点以后还打85折，人均120元，在成都喝一次普通的茶也是这个价。这种保留传统口味手艺，又是新派菜式的餐馆是我们的首选，味道好颜值高，100分！
洋颜值担当：天河CBD
土颜值担当：小蛮腰
专门预订了小蛮腰的摩天轮套票，结果大雨未开放，再次跟小蛮腰错过。
沙面的日与夜。
寻味顺德 正所谓“食在广州，厨出凤城”，世界七大美食之都，中国占三席，我们从生活的美食之都来到另一个美食之都，只能敞开肚皮整了哦！ Day3/Day4:顺德的美食就直接分类来写。
来顺德吃的第一顿就是牛杂，韦记和细妹都在清单上，于是两家都吃了。
韦记的五香牛杂，是至今吃过最好吃的牛杂，味道超级正，卤煮味，软糯，跟在香港澳门吃的那种小摊上的味道不一样，店家自制的辣椒酱也好吃，四川人都觉得够辣，有点像自己家里做的酱海椒；招牌牛杂汤，上面撒的韭菜花儿，汤里还配的泡萝卜粒，从来没有吃过的搭配，汤头鲜，好吃。
吃完韦记，又到它斜对面的细妹，排队人有点多，来都来了还是要吃的。吃了一口，味道就有点类似于香港澳门那种牛杂，还有很多香料细渣附着，很普通，蘸酱要重点说一下，太难吃了，辣甜辣甜的，又不是泰式甜辣酱那种感觉，真不知道店家怎么调制的。没吃完就又回到韦记去二刷，真不知道细妹哪儿来那么多人排队。三人一致差评通过。
大名鼎鼎的顺德双皮奶，一直都很喜欢，来到发源地，那还不一次吃够本儿。这两天一共试吃了三家：金榜老街坊，仁信，霞姐。
老街坊（图1-5）：这家最好吃，而且只卖双皮奶/姜撞奶/水牛奶/牛乳四样。经老板讲解才知道，最原始的双皮奶是用水牛奶做的，成品是白色，难怪一直以来我们吃的都是偏黄一点的，是用奶牛奶做的；而且这家双皮奶的奶皮真的很厚，老板说现在很多商家为了出量，皮都不是双层或者断层的，因为要做到真正的双皮那真的是需要时间沉淀的，时间短了做不出来两层皮。其次就是水牛奶，香浓挂壁，有点像小时候喝的每天送来的那种牛奶，需要熬熟，上面有一层厚厚的奶皮。姜撞奶是因为不太喜欢姜味道，而且第一次知道，可以根据自己的喜好选择姜和糖的量，老板现做。牛乳片买回家来的，咸的，欣赏不来，而且不知道为什么一直化不完，难道是方法没对？二刷的店，店家人很好，地方比较难找，那一条小箱子里全是卖双皮奶的。
仁信（图6-9）：双皮奶的味道不错，但是奶皮没老街坊的好，也算比较好吃的双皮奶了。这家店算新派甜品店吧，除了炸牛奶有点油腻，其他点的几样和打包的都不错。跟民信一样是连锁店，但民信的菜单看上去不想吃。
霞姐（图10-11）；这家的双皮奶就完全是偷工减料的了，不想多说了，还没有成都的好吃。凤凰奶糊，牛奶加鸡蛋的产物，腥，不太好喝。
来到顺德，还有一样名声在外的食物，陈村粉。我们来的这家是黄均记，点的新派一点的做法。捞起陈村粉，有一点像陕西凉皮，味道还不错。煎酿的，老板趁包趁煎，脆脆的。鱼饼普通。据说全顺德的伦教糕都是欢姐家供应的，于是就一起点了，发酵刚刚好，没有酸味，对于欣赏不来发糕的都觉得不错。
接下来是几顿正餐：在顺德，煲仔饭很有名，选了当地人喜欢去的红星光发，对于主食这些个人不太感兴趣，不好做评价，上面的腊肠黄鳝味道还是可以的，顺德的通菜跟四川的不太一样，口感好一些，脆脆嫩嫩，应该都是水生菜。
猪杂粥，没有去很出名的那家文华老友记，来的洞蜜园，令人想起了古装版的《皆大欢喜》！本来只想点个粥来尝一尝，但感觉太单调了，于是又被迫点了一份排骨，加了香茅，味道不错哟！
顺德的淡水鱼很出名，由于只剩一餐饭的时间，而且胃的空间也不是很大了，做了排除法，选择了能吃到鱼又能吃到顺德菜的了能，据说是网红猪肉婆前夫开的。点的几样菜里，最满意的就是鱼头汤，鱼的鲜，木瓜的甜，简直是神仙搭档啊。顺德流行一鱼多吃，鱼生很出名，但是我们都不吃生的，来了能就点了一条鱼两吃，味道不错，鱼肉很鲜。白灼鱿鱼筒比较普通，但鱿鱼本身新鲜，肉质好。烧鹅呢，几乎每桌都有点，吃一两块还不错，吃多了就有点闷。辣椒叶是没吃过的蔬菜，还不错，有点像桑叶，上面有小绒毛毛的蔬菜。盐油饭，这个雷踩得太大了，本以为类似于猪油拌饭，结果是姜粒熬的油浇进去的煲仔饭，欣赏不来。这顿饭是整个美食之旅花费最高的一餐，人均150。
在顺德吃吃喝喝了这么多，作为底蕴担当的岭南古代园林清晖园还是要逛一逛的。据说是清代的状元府，不禁感叹，读书读出名堂真好，可以住这么大的房子（庸俗了）。清晖园旁边就是华盖路步行街，骑楼建筑。
寻味潮汕 Day5-Day7:先到潮州打卡，再去到汕头。
近几年潮汕美食风靡全国，纪录片也出了专门讲潮汕美食的系列。潮州/汕头/揭阳为潮汕地区的三个城市，共享一个机场和一个高铁站，但汕头火车站在前几月刚开通了高铁，前往汕头更加便捷。
大名鼎鼎的潮汕牛肉火锅，这几年可谓是风靡全国，而且在成都这种不适合清淡食物的城市，居然也是屹立不倒，可见其魅力所在。随便找的一家小牛肉火锅店，食材超级新鲜，四盘肉，两份丸子，一份素菜，三个人150块，便宜到想哭，成都人均差不多都要150吧。
牌坊街专门卖牛肉丸的店子，一串三颗五元钱，特别是沙茶酱，店家自己调制的，就是喜欢的那种味道口感，成都有的火锅店用的是超市卖的，不好吃；现在出门旅游，好多特产都不用买了扛回家，直接加老板微信，快递回家，真的好方便，哈哈哈。
路边小店的牛杂粉，卫生堪忧，老板态度不好，这种牛肉丸明显就不是纯肉，有淀粉，而且试过很多家都是这样。
最期待的鱼糜制品，并没有想象中好吃。像我们从小吃到大的海霸王那种虾饺，潮州叫“鱼册”，因为做出来像一卷一卷的书册。
潮州的肠粉，汤汁跟广州的不同，据说有卤汁和芝麻酱的，但是只吃到了芝麻酱的，还是混合了一些酱油，味道不错。
潮州的粿制品，各种粿，包的馅料不同，个人不是很喜欢。开元上西平咸水粿，一家路边小摊，一不注意就走过，他们家的菜脯太香了，走过三十米都还是菜脯香，于是马上折返买了菜脯。
潮州的小吃，糖葱薄饼，春卷皮里裹的芝麻花生白糖麦芽糖之类的，跟我们平时吃的包蔬菜或烤鸭的不一样，还可以；腐乳饼，不好意思，感觉就跟鸡仔饼一样地难吃，恶心的味道，吃不惯。
糯米猪肠，兴趣不太大，卖相也不好，拍拍照。
潮菜，老板推荐的几个菜，牛肉炒粿条感觉像湿炒牛河，还可以；另外两个菜，对比川菜的炒菜真的是差远了，炒菜还是川菜的好吃，百菜百味，复合口味儿。
潮州的传统糖水鸭母捻，其实就是汤圆，像小鸭子浮在水面，潮州话读“捻”；出了这个汤圆，很喜欢这种传统糖水，可以自己选配料，好评。
潮州三宝，全是蜜饯，临走的时候买了一小瓶陈皮和两个冰糖柑饼，这个柑饼真的好吃，配普洱茶那叫一个绝！潮州乌龙茶有点像小青柑，包在橘皮柚皮里的，闻着好香。最出名的单枞茶，只有潮州凤凰山产区有，每个树的味道都不一样，而且去年跟今年又可能不一样了。潮州人民真的很悠哉，一壶茶，一下午的好时光。
潮州除了牛肉丸外，最满意就是这家卤狮头鹅了，卤味偏甜口，没有吃过这种配方的卤味，除了有点咸以外，可以给到95分。就是鹅肉有点贵啊。
潮州也是一座历史悠久的城市，其中最出名的就是这座有一千多年历史的广济桥，中国四大古桥之一，和课本里的赵州桥、卢沟桥和洛阳桥齐名。广济桥是集浮桥、梁桥、拱桥为一体的世界最早的启闭式桥梁；浮桥开启时，有通航、泄洪的功能；闭合时，则连接东西两岸，便利通行。广济桥的夜景美得窒息，古代的智慧和现代的科技结合，完美。
这种美食之旅，不停地吃喝，休息不够，睡眠不好，天气湿热，导致旅行过半来到潮州，就遭遇了人生第一次淋巴发炎，于是连着喝了几天凉茶，还要继续汕头的战斗
来到汕头，少不了海鲜，真是靠海吃海。海鲜都便宜，早饭的粿条汤，薏米汤了都超级足，任意搭配，肉多菜多主食少，非常符合我的要求。粿条汤里的炸金蒜加上芹菜，一点盐和味精，浇上汤头，就是一碗超级鲜美暖胃的早餐。
来到汕头，必须要吃一顿海鲜排档，什么生腌、爆炒、鱼饭等等；生腌比想象中好吃多了，就是有点咸，不咸也挡不住生味儿吧；鱼饭不是饭，是不同的鱼用盐制作的，主要是吃鱼的鲜味儿；酸梅蒸鱼第一次吃，不错。玲琅满目的鱼，几乎不认识，跟着别的客人点的，点菜很成功，空盘了。
之前只知道潮汕卤水出名，看了风味原产地，才知道还有卤水火锅，来都来了肯定要试一试，随便在大众上找了一家，居然就是纪录片的拍摄地。吃完之后就一个想法，不久后卤水火锅会来到成都来
出门在外，水果吃得少，但是汕头满街都来的这种甘草水果店，本以为又是放的海椒面儿那种乱起八糟的调料，没想到这里是酸梅粉和梅子酱，搭配水果很好吃。
姜薯豆浆，汕头街头很多豆浆店，里面配的当地特产农作物姜薯，类似于山药，刨薄片煮在豆浆里；新派一点的店，还会加其他料，红豆、绿豆、白果、腐皮什么的，深夜的酒不如凌晨的豆浆，喝上一碗，整个人都暖暖的。
来到汕头，战斗力明显减弱，只有多看看风景了。
打卡深圳 曾经混迹的深圳，迎来改革开放四十周年，依然如此的熟悉，路过喝了一顿茶就准备回家家了。
总结 总结一下，这次美食之旅最满意的还是广州，大城市各方面配套都完善；而且物价并没有想象中的高，现代与历史相结合恰到好处。以前到广州除了看演唱会还是看演唱会，都没好好地参观过这个城市；这次又与小蛮腰插肩而过，时间匆忙很多景点博物馆都没来得及参观，因此广州应该还会去的哦！
顺德、潮州和汕头，估计都是需要当地人带，才能找到最正宗的美食，不过这次已经很满足了。顺德和潮州可以一天从广州、汕头打来回；汕头历史悠久，值得细细品味。
一个礼拜的吃吃喝喝，回到成都就变成了L号的撑撑儿，XL号的弯弯儿，XXL号的闪闪儿了，未来几个月只能泡健身房了。
混迹马蜂窝多年，第一次写游记，因为觉得有必要把美食分享给大家，但文字功底就真的只能算是读得通顺了，哈哈哈。到此结束吧！
