皮蛋瘦肉粥
2012-10-13 175576 浏览 | 6546 收藏
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健康食谱饮品香家常菜难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
大米里脊肉皮蛋辅料
葱姜皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1. 里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥,然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味
2. 皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了
3. 粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮
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