【图文】蒸彩果的做法大全,怎么做如何做好吃

“蒸糯米团团这个已经是第四系列啦嘿嘿，不知道起个什么名字更确切，说是汤圆吧也木有汤，不过吃起来又和汤圆差不多。就叫彩果吧，五颜六色的很好看，祝大家新年好彩头，元宵节快乐哦”

标签： 甜味 蒸 数小时 高级 主食 冰品

主料

• 糯米粉(150g)
• 澄粉(65g)
• 豆沙馅(50g)

调料

• 草莓酱(适量)
• 番茄酱(适量)
• 南瓜(适量)
• 紫薯(适量)
• 抹茶粉(适量)

厨具

• 蒸锅

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  1
  南瓜、紫薯削皮切成小块蒸熟，一点就够了不需要准备太多
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  2
  澄粉和糯米粉混合均匀 分成相等的5份 分别用南瓜、紫薯、抹茶粉、草莓酱加番茄酱和成彩色面团，剩下的和成白色面团
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  3
  豆沙馅团成小丸子备用
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  4
  取一块面团裹住豆沙馅，封口团成丸子
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  5
  慢慢捏成元宝形状，又有点像饺子
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  6
  做好的彩果放在铺了保鲜膜的盘子上
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  7
  用模具压出小花，抹少许水念在彩果上，用手捏出叶子形状粘在小花的旁边
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  8
  锅子上汽后放入彩果，中火蒸8-10分钟左右
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  9
  出锅后抹上一层油，防粘防干

小窍门：

一次吃不完的彩果可以报上保鲜膜冷藏 下次蒸一下就可以吃了