节气 | 处暑秋意渐起，宜益肝肾润肺胃

【立秋哲思】：阴初长，阳未退，阴阳来交争。风雨来，凉风至，把热来敛降。

8月23日是处暑节气，“处，去也，暑气至此而止矣。”处暑意味着炎热的夏天即将过去了，处暑过后，气温逐渐下降，日夜温差逐渐增大，但白天气温仍较高，颇有“秋老虎”的感觉。那么，五形人在处暑节气该如何养生呢？

五形人体质辨别

首先，我们先来辨别一下自己是属于哪一种体质，可参照下表进行简单辨别。

处暑养生大则

精神调养：安静性情，收敛神气，以利于气机通畅，气血和调。

起居调养：早睡早起，舒缓形体，避免室外暴晒，勿贪凉，避免大汗出。

运动调养：尽量选择运动量较小的活动，避免大量出汗，可多做广播体操，打太极拳、散步等。

饮食调养：宜益肾养肝，润肺养胃。饮食可多食荸荠、沙葛、粉葛、莲藕等，也可多食新鲜果蔬，多食银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆类及奶类等清润食品以防秋燥，顺应肺脏的清肃之性。

五形人处暑养生要点

木形人：疏肝健脾，益气生津，调节气机

精神调养：平心静气，避免抑郁恼怒，使肝气和调，以利肺气清肃。

起居调养：睡好子午觉，放松形体，保持精力充沛。

运动调养：可多做伸展运动，如广播体操、跳绳等，以利气血运行。

饮食调养：宜多食疏肝健脾，益气生津的食物或药食两用之品，如太子参、山药、甘蔗、蜂蜜、板栗、大枣等。

药膳可选择沙参枸杞玫瑰花粥：北沙参25克，枸杞10克，玫瑰花10克，粳米150克，红糖适量。将北沙参、枸杞、玫瑰花、粳米洗净。将上述材料放入砂锅中，加水适量，大火煮沸，小火煮至参烂粥稠，临食时加入红糖少许即成。有疏肝健脾的功效。

火形人：疏肝清热，健脾益气

精神调养：忌急躁发怒，保持乐观向上的心态。

起居调养：宜早睡早起，避免中午在室外暴晒，以防暑气伤人。

运动调养：火形人可进行八段锦、健美操等运动，但以不疲倦为度。

饮食调养：宜多进食具有清热润燥，健脾益气功效的食物或药食两用之品，如山药、甘蔗、山楂、荸荠、玉米、蜂蜜、太子参、玉竹、石斛、猪肉、鱼肉、鸡肉等。

药膳可选择荸荠萝卜汤：生山楂5克，荸荠150克，胡萝卜150克，猪瘦肉200克。将猪瘦肉洗净，切小块；山楂洗净，荸荠、胡萝卜去皮洗净切块；上述材料一同放入砂锅，加适量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小时，加少许精盐调味即成。有清热健脾、养阴生津的功效。

土形人：清热生津，益气养肝

精神调养：平静乐观，宁神定志。

起居调养：睡好子午觉，保持精力充沛。

运动调养：宜进行太极拳、慢跑、散步、八段锦等，避免运动后大汗出。

饮食调养：宜多进食具有清热生津，益气养肝功效的食物或药食两用之品，如太子参、萝卜、茉莉花、猪肉、鸡肉、山药、梨、荠菜等。

药膳可选择陈皮薏米粥：广陈皮5克，佛手15克，薏米20克，大米100克，冰糖适量。将广陈皮、佛手、薏米、大米洗净；将广陈皮、佛手、薏米放入砂锅中，加适量水，煎汤，然后去渣留汁，放入大米，加适量水，煮成粥后再放入冰糖，稍煮即成。有清热祛湿、疏肝健脾的功效。

金形人：健脾生津润燥

精神调养：忌悲伤，宜心境平和，以利肺气清肃。

起居调养：注意根据气温适时添减衣服，尤其是夜晚及早晨避免受凉。

运动调养：宜进行太极拳、太极剑等运动，但以不疲倦为度。

饮食调养：宜多食具有疏肝理气，健脾生津润燥功效的食物或药食两用之品，如猪肉、鸡肉、白芍、百合、银耳、木耳、梨等。

药膳可选择山药百合玉竹粥：百合20克，玉竹15克，干山药30克，鸡内金10克，粳米150克。将山药、鸡内金、百合、玉竹、粳米洗净，全部用料一同放入砂锅，加适量清水，小火煮成粥。有健脾养阴、益气开胃的功效。

水形人：清热健脾益气

精神调养：乐观平和，凡事以平常心对待。

起居调养：宜早睡早起，保证充足的睡眠，以蓄养精神。

运动调养：可选择慢跑、散步、踢毽子等体育锻炼，避免运动后大汗出。

饮食调养：宜多进食清热健脾益气的食物或药食两用之品，如猪瘦肉、鸡肉、百合、太子参、山药、白术、茯苓、粉葛、沙葛、荸荠、薏苡仁等。

药膳可选择黑豆芡实猪肉汤：黑豆30克，芡实30克，丹参10克，郁金10克，薏苡仁50克，生姜15克，猪瘦肉100克。将猪瘦肉洗净，斩成小块；其余用料洗净，生姜拍烂备用；全部用料放入锅内，加适量水，小火煮2小时，加精盐调味即成。有清热健脾益肾、清心解郁安神的功效。

池晓玲

全国第六批名中医药专家学术继承指导老师

广东省中医院肝病科科主任，学科带头人、学术带头人，广东省名中医，岭南名医，主任中医师，教授，二级正高，博士生导师，博士后广东省首批名中医师承项目指导老师，广东省中医师承“薪火工程”指导老师，广州市优秀中医临床人才研修项目指导老师，全国名老中医药专家传承工作室建设项目专家，中医哲学访问学者，国家中医肝病重点专科协作组组长。

兼任九三学社中央科普工作委员会委员，国家食品药品监督管理局新药评审专家，国家中医药管理局科技评审专家，世界中医药学会联合会肝病专委会副会长及方药量效研究专委会副会长，中华中医药学会肝胆病分会副主任委员及方药量效研究分会副主任委员，中国民族医药学会肝病分会副会长，广东省中医药学会肝胆疾病健康促进专委会主任委员，广东省药学会中医肝病用药专家委员会主任委员、广东省医学会感染病分会副主任委员、广东省保健协会首席专家顾问、广东省保健协会健康服务示范基地首席专家等40多个学术任职。

从事中医临床研究工作40余年，坚守中医原创灵魂，继承不泥古，创新不离宗，运用现代科学技术方法推进中医肝病的传承发展，创立多维立体系列疗法体系及其创新性学术思想，建立以辨证论治为主导的“预测-预防-治疗-康复-保健”一体化的肝病防治模式，疗效显著。擅长中医辨证施治、中医心理治疗、情志疗法、中医外治法、药膳食疗、养生保健，提出并实施中医多维立体系列疗法体系治疗肝病，包括病毒性肝炎、肝纤维化、肝硬化、脂肪肝、酒精性肝病、药物性肝病、自身免疫性肝病等。

供稿：池晓玲全国名老中医药专家传承工作室 张朝臻 谢玉宝

执行编辑：张靓雯

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责任编辑：宋莉萍