蜜汁鸡爪|美容养颜

凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

【食材】

主料：鸡爪

辅料：油、盐、蜜汁调料

【做法】

1.准备的材料

2.将鸡爪沥干水分

3.调制蜜汁排骨调味料

4.起油锅

5.放入鸡爪

6.放入调味料、盐、鸡精和清水，

7.等水分干后，即可。

小贴士                            

放水后最好大火开后，用小火慢炖谁干水分最好。                            

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