慢性病已经成为危害现代人健康的最主要因素之一，如何预防慢病疾病？保证身体健康？调整生活方式？上海科普大讲坛邀请到王陇德院士就这些问题开展讲座，让大家了解慢性病，学会自我保健，从而健康生活。
Q：慢性病是什么？
慢性病是指不构成传染、具有长期积累形成疾病形态损害的疾病的总称。慢性病会导致巨大危害，一旦防治不及，会造成经济、生命等方面危害。主要指以心脑血管疾病、糖尿病、恶性肿瘤、慢性阻塞性肺部疾病、精神异常和精神病等为代表的一组疾病，具有病程长、病因复杂、健康损害和社会危害严重等特点。
Q：慢性病防控的重要性？
慢性病已经成为危险人类健康最主要的因素之一。就中国来讲慢性病的形势在全球来讲最为严峻，联大上一次公布的资料表明，慢性病的死亡占到全球总死亡的63%。但是中国慢性病的死亡已经占到总死亡的85%。中国目前的情况比全球平均水平还要严峻许多。我们国家慢病性增长也非常快，过去的10年，每年平均增长一千万个新诊断的慢性病人。因此，做好慢性病防控有着十分重要的意义。
Q：慢性病中哪些危害较大？为何慢性病上升速度如此之快？
心脑血管病是一个影响健康的主要疾病，上升速度非常快，如冠心病、脑卒、中风等。心血管病的患者初步估算已经有3亿人左右，仅仅高血压就2亿6千万。而且高血压是引发其他一些心脑血管病的最主要病因。二型糖尿病在中国上升也非常快。日常生活中的一些疾病也会引起中风，比如H型高血压，颈动脉病变都是造成中风的重要危险因素，长期的牙周炎作为心脑血管病独立发生的危险因素，也应得到重视。
中国人口老龄化是目前慢性病上升速度较快的一个重要原因。此外，肥胖也是慢性病发生的主要因素，肥胖者冠心病、高血压、糖尿病的发生概率都是数倍于常人。
Q：日常生活又应该如何抵御慢性病的危害？
“合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡”是国际上公认的十六字口诀。饮食方面要记住：一调整，调整进食顺序，先吃水果后吃饭；二维持，维持两个好习惯：高纤维素摄入、维持食物多样化；三控制，控制肉，油和盐的摄入；四增加，增加水果、奶、谷物、及薯类食物。从生活方式和行为的改善上，也可以预防80%心脑血管病和二型糖尿病。比如每日三餐里的盐摄取量减少可以起到预防高血压的作用。
在饮食摄入量上，以“10个网球原则”来进行衡量会更为直观。每日所需的四大类食物，肉类、主食、水果、蔬菜，以一个狮子头算一个网球来计算，加起来应不超过10个“网球”。此外，每天荤菜摄入量不超过一个“网球”，主食摄入为两个“网球”，保证三个“网球”的水果，不少于四个“网球”的蔬菜。每天保证四个“一”的摄入对健康也十分重要，其中包括一个鸡蛋，一斤牛奶，一小把坚果，一点豆类食品。坚果类包括核桃、杏仁、榛子等，其富含丰富的营养素及微量元素，对健康也是益处多多。
院士链接：王陇德 中华预防医学会会长，中国工程院院士，原国家卫生部党组副书记、副部长，现任第十二届全国人大常委、教科文卫委员会副主任委员，国家卫生计生委疾病预防控制专家委员会主任委员，国家卫生计生委脑卒中筛查与防治工程委员会副主任等职务、国家食物与营养咨询委员会副主任、中国健康促进联盟主席等职务，长期在公共卫生领域从事研究工作。
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