【调汁 蒸】蒸油皮卷 粉丝 香菇

油皮100g / 粉丝50g /

鲜香菇50g / 酱油10g

白砂糖8g / 料酒20g /姜

1.将粉丝以温水泡软，捞出切段；姜切碎末

2.香菇泡软，去蒂并切成丝

3.将碗中加入姜末、酱油、白糖、料酒搅动拌均匀，制成调料，倒入粉丝和香菇丝拌匀

4.将腐皮（油皮）摊开，放入粉丝段和香菇丝，用手卷起来上锅蒸好即可