夏天到了，很多爱美的人士都想要在夏天露肉的季节里有个好身材，我也一样，这几天一直在找有没有哪个方法能健康的减轻体重，无意中搜到了霍思燕薏米红豆水，红豆薏米的确是能够除湿气的，让身体消肿，身体中多余的水分排出去了自然人也就看起来瘦了。所以在夏天，特别是那些不爱运动的整天泡在空调屋子里的人士们，经常吃些赤小豆做的红豆薏米粥可以有效的去去身体里的湿气。今天一大早我就直奔超市，买薏米和红豆，回来就迫不及待的煮了一大锅水，但这个水并不是适合所有的人，不同的体质的人有不同的效果，对大部分人来说，红豆薏米水是可以起到去除湿气作用的，但是体质虚寒的人，或月经期的女性，最好就不要食用了。
熬红豆薏米水也是有讲究的。虽然很多人都知道了红豆薏米水的功效，也经常熬粥喝用来祛湿，但是喝了很久也没有明显效果，那恐怕就是方法错了。有的人为了让粥变得浓稠好喝，每次熬都抓一把大米放进去，粥是变得粘稠好喝了，但是祛湿效果却也没有了，因为大米生长在水里，它是含湿气的，红豆薏米里加了大米，也就相当于加了湿气在里头。下面我将详细讲解煮水的注意事项。
中医里说的红豆其实是“赤小豆”，赤小豆和红豆的效果是不一样的，赤小豆可以入药，红小豆只能入膳，赤小豆个头较小，细长型，红小豆颗粒比较大且饱满，红小豆颜色有些暗红或是枣红，赤小豆的颜色为黑红，红小豆经过屉蒸后特别容易出沙，加工成豆沙馅，赤小豆是煮不烂的不能做成豆沙馅的。
左红小豆，右赤小豆
【红豆薏米水】
【所需食材】红豆（赤小豆）、薏米
【制作步骤】
1.这就是我们要选择的赤小豆，细长型，紫红色，朋友们千万不能买错了，不然是没有祛湿的作用的。
2.薏米的营养价值很高，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，有健脾、利尿、清热的作用，薏米虽然可以祛湿，但是寒性较大，直接煮水容易伤害脾，脾虚反而会加重寒气，因此可以将薏米炒熟，可以大大减少寒性。
3.在炒薏米前要把薏米清洗干净，放到无水无油的锅中炒熟，小火慢炒，慢慢的你会发现薏米表面鼓起来一个个小疙瘩，等到薏米变得微黄就可以出锅晾凉了。
4.赤小豆也清洗干净放到锅中炒，炒到紫黑色就可以出锅，其实赤小豆不炒也不影响效果，没有副作用。
5.全部炒熟，出锅晾凉装到密封的容器中，每次煮水按照一比一的比例添加，可以用高压锅，电饭煲，也可以直接煤气灶加热煮。
薏米和赤小豆是不容易煮开花的，不像煮大米粥那样开花并且汤汁浓稠，他们煮出来是清汤寡水的，别怀疑，它们的确熟了，吃起来很有嚼劲，能够促进胃肠蠕动。在这个夏天，特别是那些不爱运动的整天泡在空调屋子里的人士们，经常喝这道红豆薏米水，可以有效的去去身体里的湿气，让你身体变得轻松。
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