宝宝蔬菜做法

很多家长都有这样的烦恼，宝宝不爱吃蔬菜，只要一喂蔬菜就哭闹，就算喂到嘴里了最后也得给吐出来。有些大人看孩子不爱吃，干脆就不喂了。这样可不行，蔬菜里有很多从别的食物中无法摄取到的营养，不吃蔬菜的宝宝很容易造成营养不均衡，比别的小朋友身体差。

对于不爱吃蔬菜的孩子，爸爸妈妈不妨把菜换种花样做，今天橙子就来给大家介绍几种蔬菜不一样的做法，小朋友保准喜欢。

No.1

蔬菜饭团

材料：热米饭300克、寿司醋15克、盐适量、黄油15克、西兰花100克、胡萝卜100克、肉松适量、玉米粒、海苔。

操作步骤：

1. 水烧开加入适量盐和油，将西兰花和胡萝卜分别焯水备用。

2. 西兰花和胡萝卜分别切碎，用胡萝卜切出小爪子和头冠。

3. 煮熟的热米饭加适量盐和黄油拌匀，晾到不烫手的温度后，加入寿司醋弄散。

4. 拌好的米饭分成三份，一份用来做丑小鸭，两份分别加入西兰花碎和胡萝卜碎拌匀。

5. 蔬菜饭团只需要将准备好的米饭装入饭团模装，中间放上肉松，再压上米饭，压紧就可以。

6. 没有加蔬菜碎的白饭团，用海苔和胡萝卜片、玉米粒装饰一下，做成丑小鸭饭团。

No.2

菠菜山药小蛋卷

材料：菠菜、面粉、鸡蛋、山药、糖（可选）。

操作步骤：

1、将菠菜洗净，用清水浸泡半小时。

2、将泡过水的菠菜放入沸水中焯水1分钟后，捞起来沥干水分切小段，接着放入辅食机中加入适量的清水搅碎，然后过滤掉渣留下汁备用。

3、取一个大一点的容器打入鸡蛋（周岁以内的宝宝只加蛋黄），将面粉倒入，再慢慢的倒入菠菜汁搅拌均匀，搅拌好的面糊成稀泥状，比米糊稀一些。

4、热锅锅中刷入一层成薄薄的油，倒入米糊轻轻的转动锅，让面糊均匀的铺平整个锅底，一张面饼就制作完成了，接下来制作馅；

5、将山药洗净，去皮，切小片，隔水上锅蒸熟，然后捣成泥状（大一点的宝宝可以加些糖调味）。

6、接着将调好的山药泥均匀的平铺在面饼上，再把它卷起来，切成小块就完成了（卷的时候一定要紧不要让空气留在里面，不然很容易散开）。

No.3

茭瓜鸡蛋馅饼

材料：紫薯面粉100克、鸡蛋1个、茭瓜40克、白菜30克、泡好的木耳10克（用量仅供参考）。

操作步骤：

1、加温水和面，边加边搅拌，搅拌成成絮状就差不多了，然后揉成光滑的面团，包上保鲜膜，醒一下面。

2、茭瓜去皮去瓤，擦成丝，白菜叶切碎，木耳切碎。

3、鸡蛋打散，锅中倒少许油烧热，把蛋炒碎一点。

4、把炒好的鸡蛋、木耳放入碗中，茭瓜和白菜攥干水分，放入碗中。再倒入适量的紫苏籽油和虾皮香菇粉调下味道，搅拌均匀。

5、面醒好后，擀成面皮，加馅料包成馅饼；平底锅中刷上少许油将馅饼用小火煎成两面金黄即可。

蔬菜能给宝宝提供充足的维生素、矿物质、膳食纤维等等，淀粉多的薯类，还能给宝宝提供能量。对于不爱吃蔬菜的孩子，父母要多花点心思，多尝试一些做法，总有一种是宝宝爱吃的，千万别就此放弃了!