平底锅也能做的超简单芝士蛋糕！

起司蛋糕谁能拒绝(>_<>

这个在甜食界绝对是我的软肋啊。

想象一下起司蛋糕的感觉，

有的宝宝要流口水了哈哈哈……

要不要自己做一次？！

有人又要绝望了：我没有烤箱怎么办……

今天的这个起司蛋糕不用烤箱哦，

我是用家里的平底锅做的！

味道同样非常棒~

而且步骤很简单，

要不要来一场厨渣的逆袭？？

1、事先准备好所有材料：柠檬汁30g、黄油25g、奶油奶酪500g、细砂糖150g、全蛋5个。（黄油和奶油奶酪尽量切碎方便软化）

2、把切碎的奶油奶酪隔热水软化，倒入细砂糖，用打蛋器低速慢慢打匀。

3、分三到四次加入蛋液，继续搅拌均匀，然后把融化的黄油和柠檬汁倒入，也要搅拌均匀哦。

4、平底锅先抹一层黄油，然后把奶酪糊倒进锅里，放桌上震几下把气泡震出来。盖好锅盖开中火蒸25分钟左右，时间到了关火，但不要急着掀开盖子，再焖个15分钟才OK哦。

完工！

是不是超级快手超级简单O(∩_∩)O

虽然没有烤箱烤得高，

但是味道还是很棒，

很绵密，奶酪味也很重。

我比较喜好冷却之后放冰箱冷藏，

这样口感会更棒~

一份起司蛋糕再加一杯咖啡，

完美的下午茶！

人生真的太幸福啦，

我是不是特别容易满足哈哈哈哈……

谢谢你们的点赞和观看：）

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