有鱼有虾还有贝，这份巨无霸海鲜面营养又美味，孩子都爱吃！

周末大放送，一道诚意满满的海鲜意面为您呈现。营养全面，美味无限，最是适合明天就要燃起斗志的你的家庭大餐。

蒜香辛辣而迷人，鱿鱼韧性劲道，虾肉鲜甜弹牙，蛤蜊扇贝咸鲜可口，浓郁的海味裹挟着纤细的意面，真的是大写的满足！

不说了，一家人，最要紧的就是齐齐整整。所以，快跟八鲜姐一起上车，顺着步骤做一份蒜香海鲜巨无霸意面，全家人齐齐整整地来一顿，明天又是各上各班，各上各学！

蒜香海鲜巨无霸意面

原料：

意大利面、鱿鱼、虾 、蛤蜊、扇贝、 香菜、蒜头、干辣椒 、黑胡椒适量。  

1，处理鱿鱼

将鱿鱼去皮，切开后将内脏和软骨取出，再用清水洗干净。

2，煮面

先将水烧开，在水里加上两勺半的盐，再淋上橄榄油，将一把意大利面放入煮锅中，煮八到十分钟。（加盐可以防止面条吃水，使面条更入味、加橄榄油是防止面条糊在一起）

3，干烙海鲜

煮面的过程中，在平底锅里干烙（不加油）鱿鱼、明虾、扇贝。烙出香味后取出备用，锅里烙海鲜的锅巴留用。

4，做汤

舀出一汤勺煮面水，放到留有海鲜锅巴的平底锅里，稍微在锅里沸腾一下就取出备用。

5，炒料

在平底锅里倒入橄榄油，将蒜末炒香，然后加入虾头煸香，再放入少许干辣椒末。

6.加汤

炒热的过程中淋一点煮面汤，适当降温后再倒入步骤4做好的汤，最后放蛤蜊，盖上锅盖闷煮一会儿。

7，炒面条

将煮好的意大利面放入平底锅中，充分炒匀。

8，加海鲜和料

将之前干烙好的海鲜倒入锅中，反复翻炒，再加入香菜和蒜泥，颠锅翻炒。

9，出锅

将虾头用筷子挑出扔掉，意大利面可以漂亮地出锅啦！

抓紧尝试一下吧！我开动啦～

-END-

精彩文章

点击图片浏览文章|纵观全球牡蛎贸易，美日中法四分天下，“蚝”气不减！

点击图片浏览文章|若说欧盟是全球扇贝进口市场的核心，那么法国就是核心的平方！

转载声明