打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
姜枣汤详论

姜枣汤详论

姜枣汤:

大人治疗量—— 生姜80克~200克 红枣20~30枚
【大火烧开后小火再煎30分钟,控制约剩一碗,趁热兑入红糖适量服用】
 
大人保健量—— 生姜80~30克 红枣30~10枚
【大火烧开后小火再煎30分钟,控制约剩一碗,趁热兑入红糖适量服用】
 
小儿具体情况具体分析 一般生姜10~30克 红枣10~20枚加减 熬水出锅后加红糖适量,空腹趁热服用。
【红糖随意,依个人口味加量】
大人只要能量不足严重,皆以儿童量为准。大人小儿区别之本质,是能量多少的意思。
小儿【3岁以下慎用】止咳:
生姜10~30克、  红枣10枚 、川贝10克、 梨(1/3~一整个,连皮带芯),新鲜桔子1个取皮。
【高烧则加石膏10~40克】。
方解:病为一气周流不畅,生姜助左升,【石膏】川贝梨助右降,红枣红糖甘缓调和,使升降不至于太
过,兼补充津液。梨肉甜多汁养阴补水,梨芯酸,锁水,梨皮也有锁水的作用。鲜桔子皮芳香发散而柔
和,有于提神,使阴水变活水。加热加水兼宣、降有度【可外汗可下泄】,性质温和,故可普适,但
不一定是最佳方法,仅供参考。
姜枣汤及止咳方服法:
熬水兑红糖,中火烧开,小火再煎20分钟后控制约剩1碗,温服小半碗,3小时候加热再服剩下的半碗。
急病外寒,半小时服一次 ,盖被发汗 ;慢性排里寒,2~3小时服一次,红糖加倍。
药后若咳嗽增加,是为排寒气,具体看看别人的案例参考。如果流汗,及时换下湿衣服,注意避风。汗
出,延长服药时间,按慢性法调养常服即可。汗出,症状缓解后,都改以白米粥调养为宜。直到再出现
症状时服用姜枣汤——粥才是最养人的,不是药。
平时服用可保健,但最好在早上和中午空腹服用,下午3点后不要喝【此方升气,晚上降气,服用后会
眠】。但若是感冒发烧时,就不论时间,什么时候都可以服用。比起睡不着觉,和感冒发烧的难受,
两者选一。
攻邪宜用生姜,保健宜用干姜。生姜补阳,起发散作用,受寒需要发散时,生姜加大量。红枣红糖补阴。
起收敛缓慢释放生姜发散力量的作用,保健时要收藏阳气,或者阴虚时,就加大糖枣的量,红枣用双数
阴。 适应不了辛辣的,可以小制其量:生姜30克起。但是,急病外寒痛证时,必须80克大剂量起步,
则效果不佳。最高200克,量越大,痛楚越小 恢复越快【秋冬用量大 春夏用量小】
特别提示——有治疗量和保健量的区别,大剂量治疗量的姜枣汤,不可久用,最多3天为宜。
阴虚服用姜枣汤,就会上火,不是通道问题,而是因为没有水【阴】稀释,就要加大红枣红糖剂量。
红枣最大剂量
红枣30枚【1~10为基本数 单数为阳,双数为阴,双数之和最高值就是30 。所以红枣最高养阴效果
最好用30枚】,同时,还可以: 加黄芩20克,姜枣汤就具备下降的力量了,降火效果更好,相当于
小剂量的小柴胡加姜附汤。
生姜最大剂量
200克 足矣 补阳的最大剂量 红枣的极量:30枚【补阴的极量】25枚【补阳的极量】
原则:补阳时 阳加、阴减少 补阴时 阴加、阳减少 如上比例调整就是
比如:
补阴极量:红枣30枚 生姜【10克 20克 30克都可以】
补阳极量:生姜200克 红枣【30枚、20枚、10枚都可以】
还可以全阴——不放姜。当然,就不合适叫姜枣汤了,只是说明有这样的变化。姜枣汤本身就是一个
太极,可以随意变化剂量,可为补阴方,也可为补阳方,全在剂量变化。
处方药性作用阴阳寒热比例
1 小柴胡加姜附汤 7阳3阴
2 生脉熟地枸杞饮 3阳7阴
3 加味生脉理中汤 秋冬方 5阳5阴
4 加味生脉理中汤 春夏方 4阳6阴
5 加味肉桂理中汤 6阳4阴
姜枣汤 ——可以6阴4阳 【姜少、红枣红糖多】 也可6阳4阴 【姜多、枣糖少】
什么季节适合服用姜枣汤?
四季皆宜服用——秋冬的早上也是春夏。春夏的晚上都是秋冬——都不宜服用。
原则:
治疗看人道,攻邪时——秋冬天冷难发表,加姜减枣;春夏天热易发表,加枣减姜;
保健看天道,保健时——秋冬要藏阳,加枣减姜;春夏要用阳,加姜减枣。
夏天能量过度发散,所以多用【王道】类处方收敛为主。生姜发散,可以由功效“守而不走”的干姜代替,
回阳散即是代表。现代人,夏天多处空调房,反受寒凉,所以,这些人反而还需要姜枣汤。最好的服药
序,就是白天姜姜枣汤,晚上王道【例如:加味生脉理中汤、生脉熟地枸杞】收敛。
停止服用姜枣汤标准
凭着自己服药后的感觉调整就是。除了前几次需要大剂量生姜打开通道,后续的都是较小剂量保健就可以。
服用保健量都上火了,就减少生姜,加红枣红糖量。夏天天气热,阳气易散,建议红枣保持30枚不变,
是调整生姜量。保健量服用到上火,就减少到50克,一段时间后又上火,再减少到30克,一段时间后
又上火了,说明热气已经足够,就不需要服用姜枣汤了。有的人一开始服用大剂量就上火,说明体内不
寒或者伤阴缺水,就不合适服用姜枣汤了。凭着自己服药后的感觉调整就是。除了前几次需要大剂量生
姜打开通道,后续的都是较小剂量保健就可以。服用保健量都上火了,就减少生姜,加红枣红糖量。如
此如此……汗出,症状缓解后,都改以白米粥调养为宜。直到再出现症状时再服用姜枣汤——粥才是最
养人的,不是药。
为何要用大剂量生姜
小剂量生姜抵不过脾胃的寒气,打不开,就反而被阻挡反逆上喉咙,就上火。大剂量的生姜就不会上火,
因为实力对比变化了,这个热能够打败脾胃寒气的束缚,闭塞的门被打开,热气就可以直泄而下了,就
不会上火了。
如何鉴别是生姜剂量不够大导致的阴寒(缺火)隔热【就需要加大生姜剂量】,还是阴虚(缺水)导致
上火【不可以再用或者减用生姜量】?
——两者都有热像,如果只是寒隔热之象,不会有干燥缺水的症状:如皮肤(嘴唇或者脸上或者手脚)
燥甚至起皮屑裂纹,舌头也是干红。寒重之人(不缺水)不喜欢喝水,阴虚之人(缺水)就喜欢喝水。
也是核心的鉴别。
慎用、禁用姜枣汤人群
以下情况的人【特别是小儿】慎用、禁用姜枣汤:
1 能量不足严重【表现为气喘吁吁,容易疲劳,甚至走路都疲劳】
2 长期慢性消耗性疾病【久咳,咳血,长期月经过多,淋漓不净,遗精,遗尿】
3 动则出汗(易于伤阴)或者很难出汗(已经伤阴  无汗可流)【慎用】
4 呼吸喘促的同时,手脚冷
5 唇干、唇红,燥热无汗
6 几天内已经发汗退烧3次以上【大量流汗伤阴】 
7 长期失眠【慎用】
8 身高体重显示体质瘦弱者 【慎用】
9 手淫、性生活过多伤精严重者【慎用】
【以上标准内容,其实就是阴虚的表现,部分兼有阳虚】
阴虚的至简辨证:
调养过程中  出现疑是以上症状的   或有疑虑者  请及时和悠然生联系咨询
若有紧急情况  先送医院
注意:姜枣汤不是万灵药  请使用时审慎考虑!详细阅读姜枣汤详论。
相关文章:健康通论——天道篇【姜枣汤】补论  http://zhi-jian.net/newsinfo.asp?cxid=202
有问有答

问:什么季节适合服用姜枣汤?

答:四季皆宜服用——秋冬的早上也是春夏。春夏的晚上都是秋冬——都不宜服用。原则:治疗

看人道,攻邪时——秋冬天冷难发表,加姜减枣;春夏天热易发表,加枣减姜;保健看天道,保

健时——秋冬要藏阳,加枣减姜;春夏要用阳,加姜减枣。夏天能量过度发散,所以多用【王道】

类处方收敛为主。生姜发散,可以由功效“守而不走”的干姜代替,回阳散即是代表。现代人,夏

天多处空调房,反受寒凉,所以,这些人反而还需要姜枣汤。最好的服药顺序,就是白天干姜姜枣

汤,晚上王道【例如:加味生脉理中汤、生脉熟地枸杞】收敛。

 

问:停止服用姜枣汤标准?

答:凭着自己服药后的感觉调整就是。除了前几次需要大剂量生姜打开通道,后续的都是较小剂量

健就可以。服用保健量都上火了,就减少生姜,加红枣红糖量。夏天天气热,阳气易散,建议红

枣保持30枚不变,只是调整生姜量。保健量服用到上火,就减少到50克,一段时间后又上火,再减

少到30克,一段时间后又上火了,说明热气已经足够,就不需要服用姜枣汤了。有的人一开始服用

大剂量就上火,说明体内不寒或者伤阴缺水,就不合适服用姜枣汤了。凭着自己服药后的感觉调整

就是。除了前几次需要大剂量生姜打开通道,后续的都是较小剂量保健就可以。服用保健量都上火了,就减少生姜,加红枣红糖量。如此如此……汗出,症状缓解后,都改以白米粥调养为宜。直到再出现症状时再服用姜枣汤——粥才是最养人的,不是药。

大剂量的姜附剂,中效即可,大剂量的姜枣汤,我再一次声明:3剂即可。之后必须随个人感受减量

用。生姜减量,红枣可以不减。小量中等量的姜枣汤是可以长期服用的。所生【化气造血】大于

所耗,就是有利可图的生意,可以做。越喝越有精神,就是有利可图;越喝越疲劳就是亏本生意。

问:为何要用大剂量生姜?

答:小剂量生姜抵不过脾胃的寒气,打不开,就反而被阻挡反逆上喉咙,就上火。大剂量的生姜就

不会上火,因为实力对比变化了,这个热能够打败脾胃寒气的束缚,闭塞的门被打开,热气就可以直泄而下了,就不会上火了。

问:如何鉴别是生姜剂量不够大导致的阴寒(缺火)隔热【就需要加大生姜剂量】,还是阴虚(缺水)

致的上火【不可以再用或者减用生姜量】?

答:两者都有热像,如果只是寒隔热之象,不会有干燥缺水的症状:如皮肤(嘴唇或者脸上或者手脚)干燥甚至起皮屑裂纹,舌头也是干红。寒重之人(不缺水)不喜欢喝水,阴虚之人(缺水)就喜欢喝水这也是核心的鉴别。

相关讨论——————————————————————
干姜是开太阴的主药.我用姜枣汤就经常是生姜干姜同时使用.
请问老师:
1、是大剂量生姜本身的温热之性增加了脾胃的温度,打败脾胃的寒气?还是通过生姜温热之性,调动身体其它地方的阳气到脾胃而打败的脾胃寒气?或者是二者兼而有之?
2、平常所说的补气药,是直接增加人体元气,还是调整分配进行的转移扶贫(调动一个地方的阳
气到另一个地方)?
二者兼而有之
先天提供干柴  后天提供烈火  干柴遇烈火——绝配~~~
我應該是寒底身體.怕冷可是吃姜会口臭.胃不舒服現在看到以上的貼子我加多姜吃
请问大家干姜是自已晒呢还是去药店买的?
干姜是药店卖的那种。如果能买到晶体状的干姜最好,那种干姜只有先生那里有,敲碎后象红糖般
一块块的,只以敲得粉碎。药店卖的纤维姜居多。
我以前在其他药店买的干姜都是生姜直接晒干的,到了先生里才知有玻璃姜,完全两样的东西。
74岁老爹晚上去拉趴在地上的小布,刚伸出手歪了一下身子,哎哟一声:闪腰了。
(请教先生,他明示:艾炙,姜敷,泡脚)
第一日:连忙用姜包(约50克姜切片加热用布包上)热敷在痛患处
第二日:早上起床换过一次热姜包,(翻身困难,整个上午都躺着)  中午晒后背,用艾条隔姜炙了
约20分钟(感觉浑身发热),  晚上睡觉前泡热水脚
第三日:早上起床又换过一次热姜包。(到下午感觉轻松很多),晚上睡觉前泡热水脚
第二天起床可以弯腰扫地。
老师救命,我过敏性鼻炎发作,这几天每两天就用掉一卷纸,眼眶周围肿大,乌黑,鼻道几乎全堵塞,呼吸
不畅,眼睛老流泪,我除了加大喝王道的量,没有别的办法,怎么办?今天下午还要见客户,丑死了,到时不
停打喷嚏怎么办?

宇晨 你不知道姜枣汤的威力吗?

好吧,香香,我怕喝了一排毒更厉害

你就是能量不足 排一半半的 要是足了 一鼓作气 早就好了

过敏性鼻炎发作---寒气已经被肺赶出来了

眼眶周围肿大,乌黑【膀胱经和胃经的位置 在排寒,黑为阴嘛 里寒被赶到体表了】,鼻道几乎全堵塞,

呼吸不畅【垃圾堆积在表层了】,眼睛老流泪 【水是最好的清洁液 眼泪是肝在排毒】

不喝姜枣汤 你还等什么
姜枣汤 姜100克起  白天下午7点前  当开水喝 口渴就喝 不要按时间来算

我最近流泪很多啊,都在排肝毒......

香香,我太谢谢你了,干脆拜你为师好了,
那老师怎么办? 那就叫太师好了
哦对了,那你分析下我妈喝了王道后眼睛十分痒,又流泪怎么回事?

了解病情  可以看一元堂的 治疗有效标准及辨证机要:
自己看文章了解病因机理:一元堂辨证汇总

娃娃 能流泪就好 否则肝毒就积滞了 哈哈 非抑郁症了不可

那就哭  没事多哭哭  
所以这么多年我没抑郁全靠眼泪了

宇晨  不叫我做“师太”就好
香香,我喝了姜枣茶,7个小时后鼻子就通气了,原来已经肿得看不见一点缝儿了,多谢你
真是又快又神

把经历和过程贴到一元堂交流室去 教育更多的新朋友

记得把自己的思考辨证也写进去哦 聊天记录也贴一下吧  呵呵 省我一道工序啊 呵呵

好的
我嘴角虚了个泡,有7,8天了,没动它,黑呼呼的,已经有点干瘪了,昨下午喝了姜枣茶之后,昨天

半夜自己破了 ,留了很多血,一开始我还以为是自己流的口水呢,眼睛没睁开就纳闷了,什么时候我

开始流口水了,打开灯一看是泡破了。干瘪的虚泡自己破了,我估计是姜枣茶逼的
祝贺你啊,宇晨!
你喝姜枣茶的时候放红糖吗?
我儿子喝的时候总是放红糖,不放红糖效果是不是更好呢?

应该用放红糖啊,糖入脾土啊。

姜枣茶的威力真的不可低估啊!

昨天,早晨起来头有点痛,上班之后眼睛也开始痛,然后就恶心呕吐,这是我的头痛三步曲,老毛病。之前,

症状轻时就吃安乃近和扑热息痛片,症状严重时,要扎两支安痛定才能止痛。

自从来到了一元养生堂之后,就再也没有用西药。昨天上午在单位到十点多钟实在坚持不住了,同事

我头痛呕吐的这么厉害,都劝我回家打吊瓶,我就请假回家了。

回家后,喝了姜枣汤,泡脚出了微汗,然后就上床睡觉,睡到下午3点多钟醒了,好了,这种无病一

轻感觉真的很幸福。这一次生病,我又省了钱,又让身体免去西药的毒害,一举两得,这就是姜枣

茶的威力! 
我现在已动员老人喝姜枣茶,他们有点舍不得倒掉
姜片可以搅碎  做姜汁 可以洗脚 洗发 按摩头皮很好 去屑、长头发、去头风  我就经常这样洗发

请问,老爸风湿,服用姜枣汤(姜200克,枣12枚)3天后腹泻,打嗝,是何原因 胃部也不适
能量进,垃圾出。
打嗝,清气上升,浊气下降。
胃部不适攻邪中。
胃部也不适---傍晚6点后一定不要喝了 200克姜的发散作用很厉害  要是太晚喝 会导致晚上阳气收敛

不利 故晚上还继续攻邪 自身就难受    -----可以再姜枣汤里加老师的炙甘草  缓解一下姜的快速发散 
炙甘草药性沉稳  能将生姜快速挥发的药性牵制住 对于老人家来说 会更温和一些 排病反应就没那么
难受

标题: 现身说法——姜枣茶又一成功案例!!
第1天:下午开始,就感觉不对劲:全身乏力,头身发热;于是晚上回到家,赶紧连喝了两碗姜枣茶后

上床捂被;随后,冷颤一个接一个的发作出来,全身所有部位酸软无力,这个过程相当难受嘿!
第2天:起床后所有症状消失,只是有点乏力而已,精神已基本恢复,早上在家休息,下午就去工作了。

然,一天里继续服姜枣茶,从早到晚连服了6、7次。

第3天:哈哈,完全好了!

以上是本人前几天的“实战”经历,只喝姜枣茶,完全没服任何其他药物,病愈得是相当地快!!

关于姜枣茶,我也来说说:

第1天  老公在外奔波出汗了,受了风寒,咳嗽且喉咙痛,流鼻涕;

第2天  早上喝姜枣茶(生姜100克),咳嗽,打喷嚏,流清鼻涕;
第3天 起床洗脸时发现流鼻血,咳嗽但喉咙不痛,清鼻涕减少;
第4天 感冒症状逐渐消失,只剩鼻音稍重

关于喝姜枣茶喉咙长泡
昨天我嫂开始喝姜枣汤,当天就喉咙长水泡,那请问姜的份量是不是应该增加,才能把邪气攻下呀
昨天我嫂开始喝姜枣汤,当天就喉咙长水泡,----红枣记得吃下去!也可以加点山楂进去
红枣给我吃了,她就喝汤
红枣或者山楂酸味 酸味可以打开封闭  所以 生姜的发散力量就可以进去攻邪!  不吃红枣  寒气打
不开姜的热性就只会往上走 下不去  所以咽喉疼痛 水泡·····要么加大姜的用量  暴力打开寒气  要么加山楂或者红枣,诱敌变节,事半功倍

酸味可以打开封闭 就好像  煮东西的时候  不入味的菜肴只要放了酸菜  马上味道就进去了 煮出来

的口感觉得特别棒···酸菜鱼啦 等等 酸味打开了物体的气  就像打开了细胞的毛孔 ·····
那不放红枣,放山楂好了,更快
红枣安神   红枣入心的  心肾相交 愈合修复更快

--------------------------------------------------------------------
昨晚老公狂吐不止头痛厉害,到这里求助后推荐用200g的姜枣汤后,只给他喝了一次,后来浑身出汗不止,

不到一个小时就不难受了。。。谢谢啊

嘿嘿。。。真是太有效果了。。

本来还担心用200g的姜有点太多了呢

前几天,我妈忽然感觉浑身大小骨头皆酸疼,之后感到腹中隐痛,当晚疼痛以至于无眠,第二天从早上

腹中急痛,就上厕所,几次之后开始水泻,一日8次,全身脱力,自以为吃坏肚子,采取禁食的办法,

效,后来服黄连素、罗红霉素(抗生素)无效。

她急痛难忍,不得已听我劝说,服用回阳散,10g左右,两小时服用一次,连服用3次之后,腹痛缓

解,但是,我妈病气重,回阳散难以入口下咽,服药过程痛苦,后来建议她上大剂量姜枣汤,足量姜枣

汤下肚,腹中咕咕作响,顷刻,矢气排出,肚中舒适,一日5-6回姜枣汤伺候,腹泻止住,面色转黄,

第二日续服姜枣汤,腹痛、全身骨头酸疼也消失,目前,精神恢复,但身体仍虚弱,脸面的黄色退去,

晚上睡眠改善,胃口稍好,现等待全面恢复中。

此症中,浑身骨头酸疼----病由寒致,故之后的禁食,服用黄连素等措施无效,至于抗生素就更是

不对,误病误己

足量姜枣汤下肚,腹中咕咕作响,顷刻,矢气排出,肚中舒适----正邪相抗,姜枣汤补充能量助

攻邪,寒气出,腹痛减

腹泻止住,面色转黄----显出脾胃能量不足之相

续服姜枣汤,腹痛、全身骨头酸疼也消失----证明果然是寒气作怪
姜枣汤补充阳气,攻邪的作用不容小觑!

姜,还有必要再说一说

生姜祛病保健的方法由来已久。吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。所以,当身体吃了寒凉之物,受了雨淋,或在空调房间里呆久后,吃生姜就能及时排除寒气,消除因肌体寒重造成的各种不适。
√ 生姜的不同用法:
受凉感冒:用生姜3~4片加半勺红糖煮水喝,一日2~3次。
吃过食物后腹胀:可直接口含生姜片,或喝生姜水,一会儿就能缓解。
空调房间后呆久后引起的浑身发紧,头发胀:随时口含生姜片或每天在用2~3片生姜泡水喝,身体的不适马上消除。
口腔溃疡、牙周炎、口臭、喉咙发痒:口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈,以后只要不吃寒凉食物,就不会复发。
咽喉肿痛:在热姜水中加入少许的食盐,当茶饮用。
孕期呕吐:经常口含一片生姜就能治疗和预防。
小儿吐奶:用1~2片生姜煮水喝后再喂奶。
消化不良、食欲不振:生姜和红枣(切片)一起煮水喝,一日2次,就能开胃。
关节痛:每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝,一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。
痛经:在生姜、红糖水里再加入2~3粒山楂,一日2~3次即好。
酒后头痛、头晕:可用生姜煮水喝,马上缓解。
手脚已生冻疮但未破溃:可用生姜煮水泡手、泡脚。
长痱子:用生姜切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。
头屑多、掉发:经常用温姜水洗头,效果不错可试试。
狐臭:每天用生姜片多擦几次,能明显减少臭味。
√ 吃姜保安康
古药书云“生姜辛温,行阳分而祛寒发表,宣肺气而解郁调中,畅胃口而开痰下食,治伤寒头痛、伤风鼻塞、胸壅痰隔、寒痛湿泻,清水气、行血痹。”、“炮姜辛苦大热,除胃寒而守中,温经止血,定呕消痰,去脏腑沉寒痼冷……”中医常用姜作佐药使药。
牙周炎 先用热姜水清洗牙石,然后以热姜水代茶饮用,一般6次左右即可消除炎症。
头皮屑 先用生姜轻轻擦洗头发,再用热姜水清洗头发,可有效地防治头皮屑。经常用热姜水洗头,对秃头也有一定疗效。 
面部暗疮 用热姜水清洗面部,每天早晚各1次,约60天左右暗疮减轻或消失。此法对雀斑及皮肤干燥等也有一定疗效。 
√ 姜之家族
生姜多加工成丝、片、末、汁来入菜,是炒、煮、拌中不可缺少的佐料。生姜的运用范围是最广泛,我们常说的老姜,泛指生姜。
子姜,则是生姜的嫩芽,为时令鲜蔬,季节性强,可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食。
干姜,是姜的干燥根茎,主温中,能温中散寒、温肺化饮,主治脾胃虚寒、吐泻、寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用。
√ 含姜的方法是:
将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。每天早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟,将姜片咬烂,让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。 
√ 姜的二十种食疗功
研究证明,生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等,具有较高的营养价值。
生姜甘辛而温,具有散寒发汗、温胃止吐、镇痛、抗炎之功效,还能舒张毛细血管,增强血液循环,帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中,逐步摸索出许多用生姜治病的验方,而且具有良好疗效。
1、治风寒骨疼、关节疼:生姜数片放患处,用艾条灸之。
2、治胃病发作:生姜、桂皮各12克,加水适量煎汤服下,一日2次。
3、治急性菌痢:生姜25克,红糖50克,共捣成糊状,一日3次分服,连服数日。
4、治跌打损伤、腰扭伤:生姜、芋头各半捣成泥状,加面粉适量调匀,贴敷患处,每日更换2次。
5、治寒痢:生姜4片,茶叶15克,煎浓加半汤匙食醋,趁热饮服,每日3次。
6、治热痢:生姜 4片,茶叶15克,黄连6克,煎水晾凉饮服,每日3次。
7、 治疟疾:生姜 4片,茶叶15克,煎水调红糖适量,趁热饮下,每日2次。
8、治晕车晕船:生姜1片贴于肚脐,外贴1张伤湿止痛膏,有明显的缓解作用。  
最后再说说吃姜,那些人少吃或者不能吃呢?
手脚心发热的人
这类人属于阴虚体质,是体内津液不足所导致。而生姜性温,会容易耗损津液,加重阴虚的程度,使津液亏损得更厉害,还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。
眩晕耳鸣的人
有此症状的人多是由于肝火过旺导致的一些并发症所致,这类人本来就阳热亢盛,如果再吃过多的姜,相当于“火上浇油”。
肝炎病人
一般情况下,肝炎病人都是忌吃姜的,因为常吃姜会加重其症状,生姜引起的燥热对炎症的消除不利。
口臭(胃热)的人
生姜性温,胃热的人吃会加重原有的胃热,甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。
便秘人群
便秘多属于肠热,此时如果过食生姜,也会加重症状。
咳痰较黄的人
痰黄的人是因为肺热肺燥,生姜性温,食用姜易加重症状。
脱发的人
中医认为,头发与肾有密切关系,老年人肾精不足,肾阴亏虚,头发得不到充足的滋养,就会脱发,生姜性温,脱发的人食用,肾阴虚更甚,会加重脱发的程度。

医生,为何不敢小瞧这2种食物

本文摘自《中国中医药报》,2015年7月15日。

作者/叶晟、陈春盈

生姜、大枣虽为日常平淡之物,却在中医方剂中有着广泛的应用,这一点在《伤寒论》及《金匮要略》中有着充分的体现。纵观仲景《伤寒论》112方,用生姜者37首,用大枣者40首,姜枣同用者达33首;而《金匮要略》205首方中,用生姜者83首,用大枣者49首,姜枣同用达41首。

近年来,笔者随厦门陈三才主任侍诊,发现其在临床上常在处方后嘱病人自加生姜与大枣。兹结合陈三才学术思想与所查资料,将心得分享如下。

  • 生姜单用

《中药学》教材对生姜的描述为:辛温,归肺、脾、胃经,功效为解表散寒,温中止呕,温肺止咳。

解表散寒,功不可没。在陈瑞春先生的《伤寒实践论》中,以《桂枝汤中不可缺生姜》为题记载了一则医案,患者在服用没有生姜的桂枝汤后,导致浑身瘙痒而不得汗出,再加入生姜后,得汗而解,病亦除。这个病例告诉我们,桂枝汤发汗必用生姜,取其解表之功。

和胃消痞,止呕圣药。在仲景著作中,生姜常用于降胃气。如少阳病“呕不止,心下痞鞕,郁郁微烦者”的大柴胡汤,重用生姜五两以和胃止呕,同时与半夏形成辛开苦降之势,以奏和胃消痞之功;在治疗热扰胸膈心烦不眠而兼呕吐的栀子生姜豉汤中,亦用生姜以止胃寒之呕吐。

《名医别录》中亦记载生姜能“下气而止呕吐”。曾有一位妊娠期久吐不止的孕妇找陈三才主任看诊,陈老运用小半夏加茯苓汤治疗,先让患者口含生姜片,后再少少饮入汤剂,数剂见功。可见,生姜确为止呕圣药。半夏本为孕妇禁药,但生姜不仅能和胃止呕,更能减半夏之毒,且药少味淡,使患者容易接受而收效。

温阳行水,最宜生姜。仲景针对阳虚水停、气机不行的病机,往往都会配伍生姜。如茯苓甘草汤中配伍生姜以散寒行水,而救厥逆。在治阳虚水泛的真武汤中,不用守而不走的干姜,而用生姜助附子温脾胃之阳,而散周身水饮,温阳以利水,标本同治,故效如桴鼓。

生姜新用,可通神明。《神农本草经》载:“生姜主胸满,咳逆上气,温中止血,出汗,逐风,湿痹,肠澼,下利。生者尤良,久服去臭气,通神明。”如何理解古人所谓的“通神明”呢?对此,陈三才主任也百思不得其解,后查阅现代医学文献,发现生姜中的姜辣素可有效控制导致人体衰老的自由基,起到延缓衰老的作用,这或许可以作为“通神明”的一个解释。南少林火功推拿研究所提示:在《苏沈良方》中,有一方子叫“驻颜不老方”,即以生姜为主药,配合补脾、养血、健胃、安神、解郁之品,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。再,孔子曾言:“不撤姜食。”在当时“人生七十古来稀”的环境中,孔子能活到73岁之高龄,应与他坚持服姜不无关系。

然而,凡事皆有两面性,孔子也告诫我们:“夜不食姜,秋不食姜”。临床上,阴虚火旺内热之人,不宜服用;晚上阴气内收,生姜偏于发散,也不宜食姜;秋天人体津液干躁,亦不宜服姜耗散津液。

  • 大枣单用

《神农本草经》载:“大枣主心腹邪气,安中养脾,助十二经,平胃气,通九窍,补少气,少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药。”《本草汇言》载:“此药甘润膏凝,善补阴阳、气血、津液、脉络、筋俞、骨髓,一切虚损,无不宜之,或中气不和,饮食无味,肢体懒重,肌肉羸瘦,必用大枣治之”。

养血安中,大枣常用。《伤寒论》炙甘草汤大枣用30枚,治疗心之阴阳两虚而导致的“脉结代、心动悸”等症。正如《黄帝内经》所说:“阴阳俱不足,补阳则阴竭,泻阴则阳脱,如是者,可将以甘药,不可饮以至剂。”故炙甘草汤在补阳、补阴的同时,重用甘味之大枣以调补阴阳。同时,大枣色红入心,味甘入脾,最是补益心脾之妙品,可与方中生地、炙甘草、麻仁、麦冬等共奏养阴补中生血之功。南少林火功推拿研究所提示:近贤张锡纯言:大枣“最能滋养血脉”,正是本经“安中养脾,助十二经”的最好诠释。又,《金匮要略》治疗脏燥的甘麦大枣汤,三药性平味甘,可谓集甘药之大成,甘润调养,有养心安神、和中缓急之效,对妇女紧张过度、脏阴不足的心烦失眠确有良效。

缓和毒性,调和百药。《伤寒论》十枣汤中化顽饮用芫花、甘遂、大戟等峻逐水饮,最易伤人脾胃,损人正气。仲景以肥大枣10枚煮汤服之,能顾护中气,缓诸药之剧烈毒性。正如张锡纯所说:大枣“调和百药,能缓猛悍之性,使不伤脾胃。”

  • 姜枣同用

生姜性味辛温,功专温胃散寒;大枣性味甘温,功擅补中益气安心脾。生姜芳香而通,得大枣相合,乃不至过散而耗气;大枣黏腻甘守,得生姜辛散,乃不至过守而碍脾。二药相互配合,得辛甘化阳之功,却又刚柔相济。

在解表剂中的运用。桂枝汤为伤寒开篇第一方,主治发热、汗出、恶风、脉缓之太阳中风证,生姜辛散助桂枝以发汗散寒,大枣扶正助芍药以养营益血,共奏调和营卫之功。正如成无己所言:“姜枣之用,专行脾之津液,而和胃营卫者也。”另外,在桂枝加葛根汤、桂枝加厚朴杏子汤等桂枝汤变方中,生姜大枣始终不动,可见不管病机如何改变,只要有营卫不和的病机存在,便可用姜枣调和营卫。

在伤寒表里同病,表寒重证而化里热的大青龙汤中,用麻黄6两的同时还用了生姜与大枣,以资汗源,以免发汗过多耗伤营血,同时调和营卫、调和寒热。曾有人用大青龙汤认为姜枣无用,擅自去之,数剂后病人汗出过多,肢厥神昏而亡。正如黄元御在《长沙药解》中所说:“尤于外感之剂,若不以大枣补其荣阴,则汗出血亡,外感去而内伤来矣”。后世医家受此启发,更是发明了参苏饮、人参败毒散等名方,亦运用姜枣以扶正祛邪、安中和胃。可见姜枣虽为小物,但是在配伍严谨的经方中却不可小视。

在和解剂中的运用。小柴胡汤是和解剂代表方,方中用姜枣调和少阳枢机,枢机一转,半表半里之邪得散。正如清代张璐在《张氏医通》中所言:“和解营卫两邪,表里交界之邪,必用姜枣。”道出了姜枣的和解之功。

又如治疗“伤寒汗出解之后,胃中不和,心下痞鞕,干噫食臭,胁下有水气,腹中雷鸣,下利”的生姜泻心汤,亦用生姜作为主药,起到温中和胃、化气利水的作用。

在补益剂中的运用。小建中汤治虚劳病,乃甘温与酸甘合用之方。“上下交损,治在其中”,方中用生姜和胃调中,大枣补脾益气,相互配伍,能调补脾胃,开胃进食,促进君药吸收,提高滋补效能。

后世治疗心脾气血两虚的归脾汤中也用到了姜枣,姜可开胃气助药物运化,而枣作为引经药入心脾,使得药达病所,故歌诀云:“煎加姜枣益心脾。”

曾有一患神经性厌食症的女青年前来就诊,闻药或食物即吐,导致体瘦如柴,只能靠输营养液支持。陈三才主任先用针灸,取足三里、内关等穴和胃健脾,后用小半夏加茯苓汤再加大枣,嘱其少量频服,十剂过后,可进食少量稀粥,体重增加,经过三个月调整,最后逐步恢复健康。

  • 使用心得

生姜与大枣是古人从食物到药物,长期实践体验药食同源的产物,是古人智慧的结晶,价廉效验,应当引起我们的重视。

“四时百病,胃气为本。”所以无论使用什么药物,俱从口而入,由胃而化,都应考虑胃肠的吸收运化能力。如能善用姜枣,既能减轻对胃的刺激,又能和胃健脾,充分体现了中医“保胃气”扶正祛邪的重要思想。

姜枣同用,调营卫,和表里,和阴阳,亦充分体现传统医学“中和”的人文思想。故陈三才主任强调:外感风寒,凡营卫不和者,加之可助正驱邪;内伤杂病,凡中焦虚寒者,加之可助中焦运化促进药物吸收;凡使用滋腻药物,加之可健脾助运化以防碍脾;凡使用毒性较强或峻下猛药,加之可减毒增效;美食调味,姜枣不可少;中药处方,更要善用姜枣。”可见姜枣虽寻常,却不可小瞧。



本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
红枣和生姜煮汤喝对身体好吗,有什么作用
夏天最该喝的不是绿豆汤,而是这碗“神仙汤”!驱寒湿、升阳气,消暑养心,健康过夏!
【转载】能驱寒的红糖姜汤制作法+姜枣汤的误区
姜之用2
中医故事——《热性药之卷柏》妇人都应知道的方子
张仲景《伤寒论》112方中,竟有40方用大枣,一用便是两千多年
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服