香酥炸鸡排的做法

By 珊瑚海35

用料

• 鸡胸肉
• 盐
• 白糖
• 白胡椒粉
• 鸡蛋
• 生粉
• 面包糠
• 油
• 烤肉酱

做法步骤

1、整块鸡胸肉片成三片，用刀背或者大排锤打松，放入盐，胡椒粉，烤肉酱腌制

2、裹淀粉

3、裹鸡蛋液

4、最后裹面包糠，静至半小时，防止炸的时候掉渣，油锅六成热下鸡排，中小火炸透就可以了

5、出锅