东北锅包肉的做法

主料：里脊肉 500克，胡萝卜 5克，葱姜 少许，香菜 3克，淀粉 200克，盐 2克，米醋 10克，水 20克，白糖 60克，番茄酱 适量，

东北锅包肉的做法步骤

1.准备所有食材。

2.将里脊肉切成约三毫米厚的片状。

3.淀粉加水和少许的油混合成粘稠的浆。将里脊肉片放入糊里抓匀。

4.油锅放油，油温升高时放入挂上糊的里脊肉片，双面炸至金黄捞出。凉温热后再复炸二次。

5.捞出备用。

6.热勺放油，放入番茄酱，白糖和少盐水淀粉勾芡。

7.倒入肉快速翻炒上色。

8.倒入胡萝卜丝，葱姜丝翻炒，然后出勺装盘。

9.成品图。

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