餐巾的用法:
1.西餐巾应该对折成长方形或三角形,平放在大腿上,而不是掖在脖下。
2.用餐巾擦嘴时,用手轻轻揩,而不要团成一团或者用力摩擦,更不要用它擦脸、擦桌子。
3.用餐期间离开座位,将餐巾留在椅子上,表示用餐没结束,将很快返回。
西餐餐具:
1.左手拿叉,右手拿刀(只有美国人在用餐时才右手拿叉,左手拿刀)。
2.餐桌上的餐具,要从外向内陆使用。
3.吃多少,切多少,不要预先把全部食物都切好。
4.完成进餐时,叉与刀并排放在盘中右边,表示用餐结束,侍者会立刻拿走餐具。
西餐的顺序:
1.开胃菜或者是汤。
2.主菜( 有时海鲜在此之前)。
3.甜食、水果、蛋糕或冰淇淋。
4.咖啡或茶。
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