橙子蒸川贝，做法：先将橙子切开一个盖，在中间去掉一点果肉，将川贝放入，放在蒸锅上蒸30分钟即可食用，
盐蒸橙子，做法：橙子切开一个盖，盐撒在果肉上，并用筷子插几个小洞，方便入味，蒸锅上30分钟即可
橙香鸡蛋羹，做法：莲子百合提前用水浸泡，鸡蛋破壳在碗中搅拌均匀，橙子切开，将果肉去掉，先将果肉与冰糖混合放入橙皮中，再倒入蛋液左后加入百合和莲子，放在蒸锅中15分钟即可。
鲜橙炖瘦肉，做法：瘦肉切末。鲜橙切成瓣状，将挤出的橙汁在加入适量的水后，将橙瓣、瘦肉放入锅中煮开后加入姜片。加入适量的盐调味。15分钟后即可。
橙子炖银耳，做法：银耳泡发撕成小朵，橙子切片。将银耳、橙子和冰糖放入锅中，煮30分钟即可食用。
本文摘选自《济南哮喘病医院院刊》
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