五花肉和它这样炒，肥而不腻香辣爽口，味道过瘾3碗米饭不够吃

五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪构造许多，其中又夹带着肌肉构造，肥瘦间隔，故称“五花肉”，这局部的瘦肉也最嫩且至多汁，很多人不喜欢吃五花肉的缘故原由是很肥很腻，不外昔日小编教各人用五花肉做的这一道美食，肥而不腻，再也无庸耽忧了!

食材预备:五花肉300克、青椒5个豆豉、豆瓣酱过量、料酒、花椒适量、葱、大蒜子过量、红尖椒、姜过多、白酒、酱油适量

做法程序:

1、起首将青椒滚刀切块，葱白切段，大蒜子切片，红尖椒滚刀切块，姜切片。

2、锅中倒入小半锅清水，滴几滴白酒，列入花椒、姜片、五花肉，盖上锅盖煮20分钟捞出，再把五花肉切成片。

3、锅中倒入油，下入五花肉煸炒，炒至微黄，盛出过剩的油。

4、接着下入蒜片、葱段、豆豉、豆瓣酱，翻炒均匀，到场青椒翻炒片刻，淋入料酒、酱油，炒熟便可出锅。

出来青椒还能够配上蒜苗一块炒的哦，味道也是超棒的。