三十年老店传统配方：（50斤卤水用料量）。
·香叶8克，香果18克，香砂10克，甘草15克，八角30克，肉桂15克，良姜12克，桂皮18克，小茴20克，辛夷15克，肉蔻10克，花椒50克，山奈13克，栀子15克，草果12克，白芷55克，陈皮25克，丁香8克，白蔻18克，山楂15克。
想要卤菜味道香，八料加高汤必须记住。这八料是什么？
告诉你，八角、草蔻、丁香、陈皮、白蔻、白芷、砂仁、草果。
只有用好了这八种香料，卤菜才会香气四溢。