三十年老店的配方，包含40斤卤水的香料。
制作卤肉的关键在于配方。有了这个配方，无论卤什么肉都会香气四溢。
·花椒15克、草果8克、香果5克、香砂12克、桂皮12克、白芷15克、肉蔻8克、丁香8克、香叶5克、八角20克、栀子5克、陈皮8克。