馄饨馅里加入它，吃起来味道鲜美，口感顺滑，好吃到想舔碗

主料 面粉，鸡胸肉

配料 鸡蛋，紫菜，花生碎，虾皮，香菜，葱，姜，白胡椒，鸡精，香油，生抽，老抽，蒜苔

步骤

（1）面粉里打入一个蛋清，加入适量水搅成絮状，揉成光滑面团醒着

（2）葱姜切末放少许水泡成葱姜水

（3）鸡胸肉洗净剁碎，把葱姜水顺一个方向打入馅里

（4）然后放入盐，五香粉，糖少许，鸡精，生抽，老抽，香油搅拌均匀

（5）最后加入1勺淀粉，淀粉能使肉馅肉质更加鲜美可口，还能锁住水分。顺一个方向搅拌至黏稠且有弹性，最后放入葱花，搅拌均匀

（6）面醒好后，擀成薄片，切成梯形

（7）包成你喜欢的形状

（8）锅里放水烧开，下入馄饨再烧开，点半碗水，依次两次关火

（9）碗里放入紫菜，胡椒粉，花生碎，虾皮，鸡精，盐，蒜苔粒，香菜末

（10）馄饨连汤盛入碗中，搅拌一下，喜欢吃辣的放点辣椒油