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小儿积食,脾胃虚弱,喝一碗山药小米粥,养胃又营补气又好喝
夏季吃了很多冷饮,肠胃或多或少受到一些损伤,立秋了,来一碗山药小米粥,补气养胃健脾,营养丰富易消化,不管大人小孩还是老人都可以喝。
食材:小米半杯、山药一块、红枣少许
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做法:
1、锅中加足量清水,大火烧开
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2、山药去皮切小丁备用,放清水中浸泡,水里加几滴白醋,防止山药氧化变黑
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3、将小米倒进煮沸的锅中,小火煮五分钟
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4、接着把山药丁放入锅中
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5、红枣洗净去核,剪小块放入锅中
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6、小火煮15分钟,煮至粘稠出锅即可,可以根据自己口味加白糖或红糖
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小贴士:熬粥山药最好选面山药,脆山药没有面山药口感好。
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