大图模式 进入霜降后，广东这几天的气候总是阴晴不定，忽冷忽热的，前两天穿件短袖都热得让人受不了，但是连着这几场小毛毛雨过后，温度突然极速下降到10多度，早晨起来穿个打底衣，再穿件外套都觉得冷嗖嗖的。吹着冷风又夹着小雨这才真的让人感觉到广东的冬天要来了。昨天趁着有空，就带着女儿去市里逛了一天，回来的时候可能是被冷风吹到了，所以咳得好厉害，有可能是着凉了，再加上空气太干燥的原因，孩子总是干咳，嗓子不舒服。所以今天一早我就去菜市场买了一些具有润肺止咳祛燥的食材回来煲汤给孩子喝，祛秋燥的同时还能滋润滋润喉咙，而且营养丰富又美味。
大图模式 霜降过后，气温就会开始变冷，在北方的部分地区这个时候已经开始下雪了，不过在南方这边还只是有点冷，就算是真的到了冬天也不会下雪的。进入霜降就是秋后的最后一个节气了，也代表着今年的秋天已经接近了尾声，迎来了寒冷的冬天。只有天一冷，炒好的菜就会凉的很快，所以每到冷天时，我最就喜欢经常煮火锅吃，边烫边吃暖乎乎的特别舒服。但女儿是属于很容易 上火的体质，所以每次吃火锅的时候她都吃不了，现在我就把煮火锅的食材用来煲汤喝，这样老人小孩都可以吃，而且还不会上火。在我们这边到了冷天后，物价都会不断的上涨，尤其是猪骨头，前段时间筒子骨才卖16块钱一斤，但今天早上去买的时候又贵了3块钱，要19块钱一斤了，不过再贵也要买来吃，孩子补钙补充营养全靠它了，别舍不得吃！孩子多吃才能补钙体质好。
大图模式 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，多吃“萝卜白菜保平安”，这几句老话说的也不无道理，什么季节该吃哪些菜，才是养生的好方法，让能一冬身体健康不生病。萝卜上市在秋末，养人在初冬。眼看就要入冬了。所以在乡下农村，有地窖的村民们，到了冬天之后度会把自家种的白菜、萝卜收回来装入地窖里保存起来，等冷天没菜吃的时候就会用它来搭配骨头一起炖，不仅补钙，有营养，孩子常吃冬天不容易生病！今天要跟大家分享的就是这道“奶白筒骨萝卜汤”的做法，方法特别简单，但很美味补钙。详细的菜谱呈上，喜欢的就先收好了。
大图模式 【奶白筒骨萝卜汤】
准备食材：主料 猪筒子骨1根、黄豆100克、白萝卜1根。
配料：生姜1块、料酒1大勺、干辣椒5至6个、盐适量。（干辣椒可省略）
步骤方法：
1、首先将备好的黄豆提前两个小时用热水把它泡发，等黄豆泡好之后再用冷水洗干净控干水分。
大图模式 2、把买回来的筒子骨倒入水中泡在水里，泡30分钟，泡出血水洗干净。然后洗干净的筒子骨冷水入锅，加入1大勺料酒和适量的姜片去腥提香，大火烧开煮出浮沫，焯水3分钟左右捞出控水备用。
大图模式 大图模式 3、骨头焯好水之后，捞出来放入高压锅中，进入少许的姜片、干辣椒，和之前泡好的黄豆，然后再倒入适量的冷水没过食材的表面。（煲汤和吃肉的做法是不同的：喝汤的话，筒子骨要加入凉水一起煲，汤才香浓更营养，如果是吃肉的话，要加入开水炖，这样炖出来的肉才筋道好吃，不老不柴。不过用高压锅压出来的筒子骨，即使用凉水炖，味道也很好吃，肉质不老不柴，老人和孩子都吃得动。）
大图模式 大图模式 4、盖上盖子，大火烧开等高压锅上气之后，再转小火炖上20分钟，然后再把火关掉再给它在锅里焖20分钟。等高压锅的盖子可以打开的时候，再揭开锅盖加入适量的盐调味。
大图模式 5、这个时候空余的时间我们可以用来切萝卜，把萝卜洗干净之后不用去萝卜皮，直接切成小条或者是切成方块，切好之后再把萝卜倒入高压锅里煮10分钟左右，等萝卜和排骨充分的煮入味之后就可以关火了。
大图模式 大图模式 6、奶白筒骨萝卜汤炖好出锅装碗，就可以美滋滋的享用了。这道筒骨萝卜汤就做好了，这汤的做法很简单，入料也不复杂，只要把干黄豆先提前用开水泡发干净，然后骨头焯一下水，煮出浮沫，把两种食材一起倒入高压锅里压20分钟，再倒入萝卜一起煮10分钟，就可以出锅了。在煲汤的时候还可以去做一些其它的菜哦。萝卜的口感清香甘甜，骨头鲜美细嫩，这样搭配煲出来的汤特别的浓香，孩子很喜欢喝。把简单又好吃的做法分享给你，有空的时候你也赶紧做一份尝尝吧。
大图模式 以上内容就是今天要跟小伙伴们分享煲奶白筒骨萝卜汤的全过程，如果你对这食谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你平时也喜欢喝汤，欢迎你的收藏，分享，留言，关注，点赞。有你的关注就是对Mspan美食说最大的支持与鼓励。
大图模式 Mspan美食说爱唠叨：一、如果不喜欢吃猪骨头的话，可以换成牛骨头，用同样的做法去做，也很好吃的哦。补钙靠的是骨头里的骨髓，所以选用大筒子骨的话，味道也很好。二、白萝卜补气，开胃促消化，提高免疫力，还能润肺止咳。黄豆必须提前两个小时左右泡发，豆子还可以选择用黑豆来一起煲，对乌黑头发的食疗效果非常好。三、盐不能放太早，要等骨头煲好了再加入盐调味，盐煮的时间太长容易产生有害物质，出锅前再放最好。四、骨头炖好之后，最后再加入萝卜一起焖10分钟就可以了。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
