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小米粥巧搭配,这样吃健脾养胃,补阳气,提升抵抗力
小米也是常说的粟米,它素有健康食品的美称,是养生保健的一种好食材。对于有养生习惯的人来说,小米是最熟悉不过了。特别是脾胃虚弱之人士,小米可是绝好的调理食物。用小米熬的粥不仅能满足营养需要,而且还能健脾养胃,补阳气,同时可以减少癌症的发生。
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想知道他们是如何用小米粥来养生的吗?其实他们有在小米粥里加了一物,快来了解。
1、小米+鸡蛋
小米、鸡蛋两样食物都是很有营养的,将两者烹煮在一起,营养会倍增。因为每100g小米中就含有蛋白质9.7g、脂肪3.5g,比稻、麦还有优势。另外,小米中还含有胡萝卜素,每100g小米就含有0.12mg。此外,在所有含维生素B1的粮食中,小米位居首位。小米粥里加入鸡蛋,可以起到健脾胃,补阳气的很好效果。
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2、小米+花生米
中医上说小米性微寒、味甘,可以起到健脾、和胃、安眠的作用。而花生米含有丰富的矿物质和蛋白质,还可入药,能悦脾和胃、润肺化痰、滋补调气等,营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症状的人适合食用。两者结合,可以起到养胃、健脾、促睡眠的作用。
3、小米+红枣
红枣富含维生素,味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神的作用。而小米也有养胃健脾,滋阴补血的功效,两者混合熬煮,可以起到清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等作用,适合消化不良、脾虚的人食用。
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4、小米+绿豆
“苦寒败胃”,寒凉食物吃多了也会伤到胃。绿豆比较温和,不仅能降火,而且还能润燥,达到滋养脾胃的功效。小米也有护胃的功效,如果将两种食物共同煮,就不用怕胃病了。不过,在服用温热性中药期间,是不适合食用绿豆,它会降低药物疗效,比较常见的温补药物有人参、黄芪、丁香、高良姜肉桂等。
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5、小米粥+红薯
小米粥、红薯两物性质温和,口感软糯,容易被消化和吸收,对调理脾胃有很好的作用。红薯含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素,以及磷、铁等10多种矿物元素,可以补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳。另外,小米中的膳食纤维还有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的功效。小米粥配上红薯,既能养脾胃,还能防癌,效果特佳。
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人如果脾胃虚弱,是无法正常吸收营养物质,所以会出现营养不良,身体乏力消瘦,精神状态不好。小米虽有营养,但是较为单一,要是在小米粥加一物,对提升身体的抵抗力和免疫能力都是非常显著的,也不用担心脾胃虚的问题了,而且还可以补阳气,让自己远离癌症。
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