春天易咳嗽，教你冰糖雪梨新吃法，常喝润肺止咳，味道好做法简单

雪梨是我们日常生活中非常常见的一种水果，很多人都非常喜欢吃。雪梨最常见的吃法就是生吃，还有一个就是做成冰糖雪梨。雪梨的营养非常丰富，口感也是非常好。雪梨有一个百果之宗的称号，吃起来香脆多汁，香甜可口。雪梨有很多的食用功效，就比如说降火，润肺，化痰，止咳，解酒毒等等，是一个非常好的水果。雪梨对于嗓子的保护有很大的作用，因此教师，播音员，歌手等等需要保护嗓子的人经常吃是非常好的。

今天小编跟大家分享一个冰糖红酒雪梨的做法，这道冰糖红酒雪梨做出来之后又脆又甜，带着浓浓的红酒味，非常的好吃。看到这里，你是不是也非常想亲自动手做一下这个冰糖红酒雪梨呀？那么接下来就跟着小编一起看一下它是怎么做的吧。

【冰糖红酒雪梨】

【制作食材】梨，冰糖，红酒

【制作食材】

1、首先准备适量的梨，将梨清洗干净之后去掉外皮，然后去掉核。梨去掉核之后切成小块，放到一个干净的大碗中。雪梨切好之后用清水泡着，这样可以避免雪梨的颜色变黑。

2、起锅倒入冰糖，冰糖的量要根据自己的口味进行调整，喜欢吃甜一点的就多放一点冰糖，不太喜欢吃甜的，那就少放一点冰糖。加入适量的水，用铲子不断搅拌，直到冰糖全部融化了。冰糖融化之后的冰糖水倒入一个碗中晾凉备用。

3、下面开一瓶红酒，做冰糖红酒雪梨用的红酒不用太好了，用一个稍微差一点的红酒就行了。不要为了吃一个冰糖红酒雪梨，就把家里收藏的红酒给开了。准备一个可以上锅蒸的容器，放入雪梨，倒入冰糖汁，再倒入红酒，红酒的量没过雪梨就可以了。

4、一切都准备就绪之后，那就开始上锅蒸。先在盛冰糖红酒雪梨的容器上盖上一层保鲜膜，然后上锅蒸15分钟。15分钟之后就可以关火出锅了，出锅之后将保鲜膜拿掉，然后晾凉。晾凉之后放到冰箱里冷藏两个小时。冷藏两个小时之后就可以吃了，非常的好吃。这道冰糖红酒雪梨的做法是不是非常简单呀？你喜欢这道冰糖红酒雪梨吗？如果你喜欢的话，那就抓紧时间准备食材，亲自动手做一下吧。

【小贴士】

1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味进行适当添加和准备，不宜准备得太多，以免造成不必要的浪费。做这道冰糖红酒雪梨所用到的红酒不用太好了，选择超市中非常便宜的那种差一点的红酒就可以了。千万不要因为想吃一道冰糖红酒雪梨，就把自己家里珍藏好几年的红酒给拿出来开了。

2、在做这道冰糖红酒雪梨的时候，一定要注意时间和火候的把握。只要把握好了时间和火候，那么做出任何色香味俱全的美食来，都不是一件很难的事情。