【乳山喜饼】乳山喜饼的做法

乳山喜饼

做法：烤 口味：甜味 难度：中级 人数：1-2人 准备时间：半天 烹饪时间：1-2小时

主料

• 
  面粉 350克

辅料

• 鸡蛋(2个)
• 酵母(4克)
• 水(少许)
• 植物油(40克)
• 白糖(60克)

功能作用 营养不良 健脾开胃

乳山喜饼的做法

1准备食材2酵母加温水化开，所有材料加入面粉和成面团，放入温暖处发酵3发酵至两倍大。4把面团分成8个大小一样的剂子

5分别排气揉至光滑，再揉圆6用擀面杖擀成小圆饼。7放入烤盘，放在温暖处发酵。8放在烤箱，按发酵键发酵9发酵至饼饱满刷一点油10烤箱预热150度，放入发酵好的饼烤至30分钟左右，中间翻面一次

烹饪技巧：

乳山喜饼几乎不加一点水，全是油和鸡蛋，所以不容易发酵。酵母的量要适量多一点，发酵最好放在温暖的地方发酵。