【介绍】
非常好吃的一个小点心，浓厚的奶香，软糯的夹心，“十二道锋味”跟学复刻，美好的东西总想亲自尝试。
【材料】
名称重量
牛奶200g
黄油20g
芋头200g
面粉100g
鸡蛋1个
糖粉25g
杏仁片适量
【做法】
① 先把鸡蛋打开加入约100g牛奶搅打均匀。
② 筛入面粉和糖粉，倒入融化的黄油。
③ 打发约10分钟成糊。
④ 把打发好的面霜装入裱花袋
⑤ 在烤盘中均匀挤成圆形
⑥ 烤箱预热上面220°，下面120°，将挤好的面霜放入烤15分钟。
⑦ 烤好的面包片放入冰箱，冷藏12小时。
⑧ 芋头去皮用蒸锅蒸20分钟蒸熟。
⑨ 把蒸熟的芋头压成芋泥，加牛奶拌匀，牛奶的量根据芋头的含水量调整，使芋泥调整到自己喜欢的稠度。我这些芋头含水量微大我加了有50g的牛奶。
⑩ 抓一把杏仁片放入芋泥中混合均匀。随个人的喜好掌握量。有白果更好，可以放白果。
出冰箱中的面包，将拌好的芋泥夹入两片面包中间即可。
刨一点巧克力末，与杏仁片、水果等摆盘，美味下午茶点。
【小贴士】
芋泥中牛奶的量根据芋头的含水量调整，使芋泥调整到自己喜欢的稠度。
烤箱时间根据自家烤箱性能调整。
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