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芝麻肉松
开学了孩子们的配餐小菜我家会有肉松哦,不是买的呢,是用面包机制作,很是简单,家有面包机的朋友们可以 试一下哦。
原料:里脊肉、葱、姜、生抽、玉米油、熟芝麻。
做法步骤:
第1步、备好里脊肉一条,葱适量,姜一块,然后牛腱子是不在这款菜谱里面得,我只是配在一起卤煮。
第2步、将二款食材冷水下锅焯至食材干净。
第3步、另起锅,加葱结及姜片加水。
第4步、将焯好的里脊肉加至在锅里。
第5步、大火煮开转小火焖煮三十分钟。
第6步、夹出控水放凉,入保鲜袋里,用面棒擀至松散。
第7步、然后用芝麻,生抽,玉米油调味。
第8步、用面包机先和面五分钟,再炒干货模式20分钟。
第9步、这样子一份芝麻肉松就完成了。
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