喜欢吃藕片，可以自己在家做，跟周黑鸭的藕片一样非常好吃

卤藕片的家常做法

食材：莲藕3斤

香料：冰糖，干辣椒，香叶，八角，草果，小茴香，花椒，生姜。

做法：

步骤一、把每个莲藕用工具削去外皮，用清水把莲藕洗净，再用刀把莲藕切成厚片。

步骤二、把切好的莲藕全部倒入高压锅里，加入适量的清水。

步骤三、把准备好的香料倒入莲藕里，再加入适量的生抽，老抽，食盐，盖上盖子按下煮饭键即可。

步骤四、时间到，放下气后，揭开锅盖，把卤好的莲藕用筷子夹出来装入盘中即可享用了。

这道香辣软糯好吃的卤莲藕做法简单

小帖士

喜欢吃脆藕片的朋友，可以用砂锅来卤藕片吃。喜欢吃软糯的藕片就压力锅来做。我做的这个藕片不是太辣，喜欢吃辣的朋友用小米椒来做，这样吃起来会更加香辣好吃。