前段时间我妈家中改暖气，俺当了一周24孝老妈，请了几天假天天跟小帅在一起，没时间烘焙没时间更新，最大的收获便是娘俩的感情升温，有点分不开了。
待会儿还要去俺妈家，帮忙搬秋菜囤着过冬，这在俺们北方人的生活中可是一年之中的大事。话不多说，节省时间直奔主题吧。
今天这款面包配方来自坂本里香——《面包教科书》，属于半硬式面包，俺觉得灰常好吃，一吃上就停不下口，尤其适合把它拿到单位没事儿偷着磨牙。
【原料】
高粉250g（风车），白砂糖15g，盐4g，奶粉5g，蛋25g，新鲜酵母8g，水125g，枫糖浆25g，黄油15g，核桃50g
装饰用：全蛋液、枫糖浆、糖粉，均适量
【烤制条件】
烤箱中层，170度，25-30分钟左右（具体时间温度根据饼干厚度及自家烤箱情况自行掌握）
来源：(http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c04656f0100fbuo.html) - 好吃的半硬式面包——枫糖棒_晴天_新浪博客 【看图说话】
1.先将新鲜酵母溶于水，再混合所有原料（核桃、黄油暂时不加入），面团光滑后加入室温软化黄油，揉至面团出现大片薄膜；
2.面团摊平，加入核桃，慢慢揉匀；
3.表面盖保鲜膜，28-30度下发酵至2-2.5倍大；
4.取出面团用手排气；
5.用擀面杖擀成厚度一致的长方形（约60*35cm）；
6.用刀以压的方式将擀薄的面皮切开，平铺在烤盘上；
7.在35度环境中最后发酵约20分钟，表面刷全蛋液，入炉烤制，170度25-30分钟，表面上色后及时加盖锡纸；
8.出炉后趁热用刷子在表面涂一层枫糖浆；
9.凉透后在表面筛糖粉。
最近不在状态啊，拍照时手总是抖啊抖，面包TX让俺没事儿端砖头
