食用糖的这些用处，你一定要知道！

　　2016-07-12 家庭医生

　　在逛超市的时候，我们常常可以看见，有各种各样不同的食糖：红糖、黑糖、黄糖、冰糖、白砂糖……

　　也许你也和我一样，会好奇，为什么会有这么多的食糖分类，他们各自有什么不同，功效又是什么呢？

　　接下来，小编给各位一一讲解一下这些“糖”。

　　这些食用糖，基本都是蔗糖

　　据《本草纲目》记载，蔗糖味甘性温，有润肺气、助脾气、缓肝气的作用。

　　一般来说，蔗糖是指由甘蔗榨汁提炼而得到的食品，是调味佳品。

　　蔗糖经不同程度的加工，得到不同种类的糖：粗加首先得到的是黑糖，精炼程度不高，所含的杂质及保留的营养成分更多一些。由黑糖再加工提炼而成的是红糖，再进一步得到的是颜色稍微浅一点的“黄糖”。

　　以上这些有色糖，可以简单理解为同一类，统称为“红糖”。

　　红糖，可以调经养颜

　　说起来，红糖应该最受女性欢迎了。

　　缓解痛经

　　每次大姨妈来，捂着肚子在哀嚎的时候，身边若是有人帮忙泡上一杯暖暖的红糖水，小腹舒服了，也舒心一整天。

　　而俗话所说的“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。这么说来，红糖的好处确实不少，那么关于红糖，我们该知道的有哪些呢？

　　红糖有益气补血、散寒活血、化瘀生津、暖胃健脾的功效。对于很大一部分的人来说，饮用红糖水，或者红糖姜茶，可以起到暖身、暖宫的作用。对于血寒、血虚兼瘀而致痛经的女性，喝红糖水能够缓解身体不适。

　　美容养颜

　　滋润茶：绿茶2克，红糖30克。沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。每日一剂，会让皮肤变得干净透亮，粗糙的皮肤也会恢复光泽。

　　红枣木耳汤：黑木耳50克，红枣10个，红糖100克。煎服，每日两次。经常服用，有消除黑眼圈的作用。

　　美白面膜：红糖100克，用热水溶化，加入适量鲜牛奶或奶粉，冲调后涂于面部，30分钟后用清水洗净。每周2~3次，使用3个月左右，可减少皮肤中的黑色素，让肤色更白皙。

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　　虽然红糖有不少的好处，但是有些人不适合用。

　　红糖性温，阴虚火旺者不宜食用。阴虚火旺者常见表现有烦躁易怒、性欲亢进、口干、手足发热、潮热盗汗、舌红少苔等，总是感觉身体里有火，比较多见于更年期综合征、甲亢、高血压、糖尿病等。

　　此外，红糖味甘，肥胖、痰湿重的人也不宜吃。

　　而红糖最好是饭后一小时左右饮用，不宜空腹吃，若是空腹吃红糖会增加胃酸分泌，引起消化道不适，也会引起血糖升高，所以有消化性溃疡以及血糖高的人也不宜用。

　　白糖，善治轻度腹泻

　　白砂糖是最常见的食糖，是经过精炼、脱色的蔗糖，所保留的微量元素少，99%以上都是蔗糖；冰糖则是砂糖的再结晶品，纯度更高。白砂糖、冰糖，可以简单理解为同一类，统称为“白糖”。

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　　除了日常用于调味外，白糖还有止腹泻的作用。

　　对因受凉或消化不良引起的一般轻度腹泻：

　　取白糖100克（小孩酌减），放入碗内，连碗放在锅里蒸20~30分钟（不加水，用蒸汽使糖溶化），待白糖化成黏稠糖糊时，取出稍凉后（过久会结成糖块），趁热服下。一般拉肚子只需服用一次便可痊愈，空腹服用效果最佳。

　　需要注意的有三点：

　　1、糖尿病者禁用。

　　2、由于糖的浓度很高，食后有点口渴，但最好半小时内不要饮水。

　　3、本方不适用于中重度腹泻以及感染等引起的腹泻。

　　而白糖由于经过精炼，所含矿物质和微量元素都比红糖低，几乎只提供热量，故日常调味食用量不宜多。

　　纷繁复杂的各种食糖，简化分为“红糖”和“白糖”，是不是好理解很多了呢？

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　　看完后，你知道这些糖的区别了吗？

　　小编表示煮糖水喜欢用冰糖~\(^o^)/~

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