猪血
养肝食物首推的就是猪血，因为猪血有解毒的作用。过重的劳作很容易让我们的肝脏积存大量的毒素，猪血的血浆蛋白可以帮助清除我们体内的污物，帮助维持肝脏机能的稳定进行。尤其是这在空气污染严重的现在，常吃一些猪血甚至效果比一些肝药都好。
柠檬
柠檬相信我们很多人每天都会吃，含有的多种有益元素具有很好的养肝健脾、防毒解毒的作用。而且含有的维生素C还能够很好的保护肝细胞免受自由基的破坏以及促进蛋白质的合成，进而有助于提高肝细胞的修复与再生功能，可以从根本上起到养肝护肝的效果。
鱼
高蛋白、低热量的食物是肝脏最喜欢的食物，而鱼在这方面的能力就很突出。鱼肉中富含的蛋白质，对受损的肝细胞有很好的修复作用，还有促进再生的功能。而且，鱼肉蛋白质中的卵磷脂成分，对于大脑的保健效果也很好。
