家里有两个大冰柜，里面内容之丰富，让人咂舌：火腿、鸡肉、干鱼、火锅作料、饺子、香肠、腊肉……一般的家庭，有个冰箱就很正常，但我们家，嘿嘿，真还得感谢社会主义，感谢改革开放。两个大冰柜，啥概念？
相比之下，冰箱作为冷冻的器物，就有些“小家子气”——冰柜、冰箱，一个大一个小，一个达到极致一个用到恰好，咋个选择有些随心所欲，也有所为有所不为——新鲜肉一般是放在冰箱里的，剩饭剩菜也是，新鲜菜吃不完也放冰箱。殊不知冰冻三尺非一日之寒的冰柜里，才是冻得一坨坨让人心里踏实的鲜肉和干货。
说起家里的“肉”，老妈最有发言权。她的口头禅是：家里有孙儿正长身体，正是需要营养的时候。所以，买肉不能买渣渣，要统筹兼顾、照顾大局且多多益善。恰儿子正风华少年，是不折不扣的食肉“动物”。且饭量巨大，皆是肉的诱惑。我和老爸也不例外，隔三差五要喝两盅，这肉的魅力亘古八荒、不言自明。
老妈买肉，虽是老生常谈，我们还是愿意仔细聆听她的“买肉经”：“这是黑猪肉，炒回锅肉特别香；这是里脊肉，弄丸子汤最好不过；今天的排骨简直物美价廉，跟小伙儿砍了半天价，结果与猪肉同价，所以又多买了些……呵呵！”她唾沫横飞，我们也顺水推舟，卖个人情，“肉是那个‘舅舅’还是那个‘青钩子’的？”——我们都心照不宣，知道她时常游走在一个老年屠夫和青年屠夫的两端，前者管她叫“大姐”，后者被她取外号“青钩子”。所谓“不打不相识”，菜市场这个江湖，老妈仿佛是踩着凌波微步的长者，可以在每一个菜贩肉摊主之间游刃有余自由穿梭，像一阵风，带来菜市的热闹和喧嚣。老妈对猪肉的品鉴水平堪称“恃才傲物”，不管是谁，是否货真价实，都逃不过老妈的火眼金睛。只有这两位，知道老妈的厉害，宁愿对这又爱又恨的老太太“相忘于江湖”，只有当老妈的音容笑貌再次在菜市场“隆重登场”时，他们才像发现了新大陆，抑或露出久违的笑容，相互寒暄问好尽释前嫌。
老妈退休后，也有四千多元的工资，但从来都是大公无私地奉献给诸如买肉囤货这样的生活琐事。《沙家浜》中郭建光夸沙奶奶：你待同志亲如一家，精心调理真不差，缝补浆洗不停手，一日三餐有鱼虾。老妈就像我们这个家的“沙妈妈”，说起困难时期和三舅争舔钢钵里的玉米粥，老妈有时会莫名地忧伤。不过继而莞尔一笑，“现在好了，不要说一日三餐有鱼虾，我们天天都是大鱼大肉，每天都像过年！”
生活总是向前看，老妈买肉的速度大有失控的征兆，当舅舅们提出是否“饱和”的质疑，老妈自有一番理由：“那些火腿，让它们放着更劲道一些；那些鸡鸭鱼，让它们味道更纯一些；至于香肠腊肉，等亲戚聚会拿出来，是为识时务者为俊杰……”是啊，老妈的未雨绸缪真是用心良苦，让我们的生活踏实而充满阳光！
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