马蹄糕

 

椰浆，旺仔奶或者其他品牌也行，马蹄粉一盒，黄片糖两片，白糖上许

 
先烧开水把黄片糖溶化，晾至常平备用，椰浆加牛奶加50克左右白糖搅拌均匀，

马蹄粉分两份均匀用冷水搓成粉团，溶于黄色和白色溶器内，

 

烧开水，蒸盘先涂一层花生油防粘，先放黄色粉浆，盖好蒸三分钟
然后放白色，蒸的时候一定要猛火。如些类推，最后一层也放黄色 ，但最后一层放了后再蒸10分钟
蒸好看晾放到常温就可以切了