【酱肉茴香苗包子的做法】酱肉茴香苗包子怎么做

酱肉茴香苗包子

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 超级保姆-1

这个馅的包子是我姥姥传给我妈，后我又学会，就因为好吃好吃好吃！！！不过这个茴香苗啊，爱吃的想起来就流口水，不爱吃的受不了那个味啊，口水流出来啦～～

用料  

1、猪肉肥三瘦七	500克
2、茴香苗	500克
3、细红薯粉条	50克
4、中筋粉	700克
5、葱、姜、五香粉、盐、酵母	适量

酱肉茴香苗包子的做法  

1. 猪肉洗净，凉水入锅，煮熟，筷子能扎透就行，取出切成半公分大小的丁。

   

2. 茴香苗洗净切碎。

   

3. 面发酵好啦

   

4. 葱姜切碎

   

5. 热锅凉油，葱姜炝锅，肉丁入锅炒香，放盐，老抽，五香粉，切碎的粉条。

   

6. 炒好的肉放凉后，加入茴香苗，盐，味精，加点香油提味。

   

7. 凉水入锅，包子放入锅中，发酵10分钟左右，开火，锅开后10分钟关火，保温5分钟。

   

8. 香喷喷的肉包子出锅啦！

   

小贴士

包子包好后要静置等待二次发酵，不然包子不喧腾，馅里的油要多点，不然不香啊，至于减肥嘛，下顿饭再减吧。

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