食材：
黄瓜一根、腐竹一块、大蒜、盐、芝麻油、辣椒油、醋、酱油
做法：
1.腐竹提前一小时左右泡发。泡发开后焯水再过凉开水。
2.黄瓜和腐竹都切好备用，并切好蒜末。
3.把黄瓜，腐竹，蒜末放进容器里。
4.加进适量盐，酱油，醋，芝麻油，辣椒油拌匀。
5.放冰箱冷藏半小时左右口感更好。
食材：
柠檬、鸡胸肉、红椒、黄瓜、植物油、盐、鸡精、香油、海鲜酱油、姜汁、花椒、葱、料酒
做法：
1.柠檬洗净，去皮榨出汁，柠檬皮切丝，用适量白砂糖腌渍
2.鸡胸肉洗净，放入锅中，加姜汁、料酒、海鲜酱油煮熟
3.煮熟的鸡胸肉撕成细丝，黄瓜切好
4.锅中倒入适量植物油，放入红椒丁、葱花、花椒小火熬出香味，熄火后过滤出油备用
5.鸡丝放入盆中，倒入黄瓜、柠檬汁、海鲜酱油、香油、油、盐、鸡精拌匀装盘，放上腌渍好的柠檬皮即可
原料：
鲜猪肝300克、芹菜1颗、香油2茶勺、酱油2大勺、蒜末1大勺、醋1大勺、料酒2大勺、盐1茶勺、小红辣椒2个（切小粒）
做法：
1.将猪肝洗净，切成薄片，放入开水锅中，加入料酒和盐煮熟，捞出沥干水分备用。
2.将芹菜连叶一起洗净，切段，入开水中烫至断生，过凉沥干。
3.将芹菜与猪肝加酱油、香油、醋、盐(少许)、蒜末、红辣椒粒拌匀即可。
食材：
藕1节、油、盐、干辣椒、花椒、葱、蚝油
做法：
1.藕1节刮皮洗净
2.切成1cm左右的厚片，然后再各2刀切丁
3.切好的藕丁拿开水焯下，冲洗干净控水放置
4.倒入食用油，放入花椒，干辣椒
5.花椒油好了直接倒入藕丁上
6.再倒入醋，放入适量食盐香油
7.放蚝油，葱花，搅拌均匀装盘即可
主料：
豆腐丝250g、香油适量、醋适量、香菜
做法：
1.豆腐丝，洗净，切成段。
2.香菜切好备用
3.把豆腐丝，香菜放到盆里，加入适量醋和香油搅拌后盛出
用料：
虾10个、时蔬100克、玉米、圣女果10个、食盐3克、橄榄油15克、柠檬汁5克、黑胡椒、葱花
做法：
1.玉米粒煮熟
2.虾去壳挑除虾线，洗净，入沸水（放点油和盐）中焯烫熟后过冷开水，沥干备用
3.时蔬用盐水浸泡5分钟，冲洗干净，入沸水（放点油和盐）中焯烫一下过冷开水，沥干切好
4.圣女果洗净，切成两瓣
5.将上述各种材料混合在一起，加入适量橄榄油，柠檬汁，盐，黑胡椒拌匀即可
食材：
菠菜150g、粉丝50g、腐竹适量、豆瓣酱适量、核桃油适量、香油适量、大蒜适量、味极鲜适量、盐适量
做法：
1.菠菜清洗干净后用热水焯一下捞出，放凉水里冷却，攥干水分切段。
2.粉丝同样用热水煮透，切段。
3.腐竹放热水里泡软。
4.全部食材放入容器里，加上蒜末、盐、味极鲜、香油调味。
5.放2勺郫县豆瓣酱味道更好，滴入几滴核桃油，搅拌均匀即可。
材料：
西兰花：适量、色拉油：适量、食盐：少许、鸡精：少许、蒜：少许
做法：
1.将西兰花掰成小朵，将菜花放在盐水里浸泡几分钟
2.烧一锅沸水，把洗干净的西兰花放里面烫两分钟，然后捞出来泡在清水里防止变黄
3.大蒜剥皮，切成蒜末。
4.炒锅加油烧热，下蒜末翻炒出香味，将油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可。
食材：
西芹200g、东北黑木耳50g、盐适量、蒜适量、生抽适量、香醋
做法：
1.将蒜子切末、西芹切条。
2.锅中倒入清水，水开时，加一勺盐，少量食用油，倒入东北黑木耳、西芹，焯熟，捞入凉水中。
3.锅中倒入适量油，烧至八成热备用。
4.准备一个碗，倒入蒜末，淋入热油，加半勺盐、适量香醋、生抽，拌均匀。
5.准备好一个大碗，倒入木耳、西芹，淋入调好的碗汁，搅拌均匀，即可装盘享用。
主料：
花生、酱油、陈醋、蒜
做法：
1.准备好一个碗，倒入花生，加入清水浸泡十二个小时。
2.锅中倒入小半锅清水，水开后，将花生下锅，煮两分钟捞出。
3.准备好花生米，加入蒜，淋入少量酱油、陈醋，将碗口用保鲜膜封住，浸泡二十四小时以上，泡好就可以尽情食用啦！
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