唯有美食不可辜负,大家好,很高兴又和大家见面了,我是你们的美食达人霜雪落满地,关注我每天和你分享美食制作方法,下面就进入今天的美食小课堂吧。
大图模式 先把山药清洗干净,削去外皮改刀切成薄片,装入盘中冷水,放入蒸锅,大火烧开后蒸15分钟,取出蒸好的山药,稍微放凉,打入三颗鸡蛋,用叉子压成山药泥。
大图模式 大碗中准备200克普通面粉,三克酵母,倒入压好的山药泥,顺着一个方向不停搅拌,一直搅拌,成搅动费劲的粘稠的面糊,盖上保鲜膜醒发至两倍大,面糊快醒好了,我们再准备一些配菜。
大图模式 胡萝卜切成小碎丁,葱花,准备一根火腿肠,切成小碎丁,取出醒发好的面糊,倒入配菜,搅拌均匀就可以,电饼铛预热,刷上食用油,倒入搅好的面糊,用筷子整理一下,摊成圆饼。
大图模式 开上下火盖上盖子,烙至表皮定型,微黄后翻一下面,翻面后再烙两分钟,咱们山药发面饼的含水量比较多,要大多烙一会儿也不会硬!这样烙出的饼表皮酥脆。
大图模式 今天的美食就和大家分享到这里了,学会的宝宝赶快分享给身边的朋友吧,感兴趣的也快去试试吧,别忘了关注我们,我们下期再见,拜拜。
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