【实用】简单易学！不用烤箱也能做饼干，只需这五步！

很多人都喜欢在家做烘焙，但是一般想要在家烤点心都得有个烤箱。其实，不用烤箱也能做饼干。只需这五步，简单易学，赶快试一下！

准备材料：玉米淀粉100克，低筋面粉100克，黄油100克，白砂糖40克，蛋黄2个。

第一步，将玉米淀粉和低筋面粉过筛，筛得细一点做出来的口感会更好一点。

第二步，将黄油跟白砂糖混合在一起，用筷子搅拌均匀，令白糖在黄油中充分溶解。

第三步，将两个蛋黄碾碎过筛，必须筛出非常细腻的部分。

第四步，将几种材料全部混合在一起，揉成一个面团。

所有准备工作已经完成，接下来把面团进行加工，揪下来拇指大小的一块面揉圆，将它放在案板上，用大拇指轻轻一按，就按出了一个拇指肚的形状。

这个形状叫做玛格丽特小饼干，是一种非常传统的饼干。

第五步也就是最后一步，把做好的饼干胚子放到电饭锅里。按下煮饭按键，当电饭锅跳到保温档时，再次按下煮饭按键，按键一共弹起两次，大概40分钟饼干就会好了。

做好的小饼干味道香浓酥脆，对于家庭主妇来说真是一个非常方便的方法。

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来源：央视财经（ID：cctvyscj）《是真的吗》

本文编辑：姜美羊

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