有关益生菌的误区

左天宇，解放军306医院，品牌质量管理办公室

随着生活水平的提高，大家对健康饮品的关注度也越来越高。目前市面上的益生菌可谓是'良莠不齐'，很多人在购买益生菌产品的时候，常常会犯一些错误。真如广告所说？益生菌无所不能？喝越多越好吗？

益生菌是适量摄入时能够对健康产生益处的活的微生物。益生菌含量多，效果不一定越来越好。关键是要看是否为'活菌'，有活性的益生菌才会有益人体健康。同时，摄入一定剂量，人体吸收效果才更好。

益生菌有诸多良好功效，包括调节肠道菌群平衡、缓解乳糖不耐症促进吸收、缓解过敏、增强免疫力及肠道固菌能力、定值肠道改善肠蠕动等。

很多益生菌由于不耐胃酸，所以即便你服用的时候是活菌，经过胃以后，到达肠道的也是寥寥无几。所以服用益生菌的时候，尽可能的选择饭后服用。这样，我们摄入的食物也正好可以作为益生菌的培养基，更有利于其发挥作用。而且菌粉一旦打开，定要立即服用，水温也要在37℃~40℃之间才可以。

喝酸奶就是补充益生菌吗？

酸奶中的确含有益生菌，但是酸奶在经过加工、运输、摆放之后，其实并不能保证其中的益生菌存活率。而且，酸奶的主要成分是乳酸，乳酸过多，反而会灼伤肠黏膜，对本身就肠黏膜受损的人而言，并不建议。

正常情况下，人体中的各类细菌，在肠道中处于动态平衡状态，也就是常说的'菌群平衡'，并不是说你吃了很多的益生菌，就能够彻底压制住有害菌，可能会导致其他有益菌的减少，即产生'菌群失调'，身体就会出现问题。补充益生菌最好是要遵医嘱，要根据专科医生的指导下用药，不能过度依赖。

【选购小贴士】

选择益生菌时，尽可能的选择固体的益生菌补充剂，如活菌胶囊、片剂、散剂等，而非含益生菌的酸奶、饮料；其次，最好是选择能够耐胃酸、可以常温储运，功效经过验证的益生菌产品。