你是不是会做一手好饭菜呢?你又有没有尝试过去做一道新鲜可口的饭菜来犒劳自己或者是给家人一个惊喜呢?**我来教大家自制米酒的做法,爱动手的你也一起来吧。
先准备好我们所需要的原材料:当然糯米是肯定少不了的,所必需的还有酒曲一袋,凉开水也是一个必备品。我们开始动手制作吧。
第一步:将我们准备好的原材料糯米进行淘洗,一定要洗干净,然后放在冷水中进行浸泡,大概需要整整**的时间,也就是二十四个小时左右的时间,不过这期间要八小时进行一次换水的,等到浸泡时间过后我们将糯米捞出来再用清水进行冲洗;
第二步:在电饭锅里放上铺有纱布的蒸笼隔层,把糯米均匀的散在上面。然后进行蒸,直到熟为止,这过程大概需要半小时的时间即可;
第三步:用少量的凉开水将酒曲冲一下,将蒸好的的饭放在准备好的干净的容器中,加入适量的凉开水进行均匀搅拌,再将酒曲倒入其中,再进行搅拌;
将装有糯米饭的那个容器放在我们的米酒机里面,进行一个小时的米酒功能运行。
发酵好的米酒是可以直接进行食用的,不过你也可以根据自己的口味放入其他的东西。自制米酒的做法你学会了吗?
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