补津液的王道--广东粥

冬天在暖气房里干燥，夏天出汗很多，或者常常出虚汗，津液不足者，广东粥非常适合，补津液的效果非常好。
     广东粥的做法有点麻烦哦，首先把米洗净，泡软，然后沥干，放一勺花生油（如果你不用花生油用别的豆油，茶油，玉米油都可，不过花生油很香哦）搅拌均匀，腌个20分钟，接着烧一大锅水，（锅属砂锅最好，不锈钢锅也行，砂锅和不锈钢锅里面可以放一个瓷勺子，可以防煮糊沾底，我用的电高压锅）水沸腾后，加入腌好的米，用煤气的中火1小时，我的电高压锅也是煲一小时，然后就可以吃啦。
     出虚汗的人，最好是每天捞最上面一层的米油，加一点点海盐喝，症状会很快转好。
     此外，该粥的味道非常好，香软柔滑，有糙米的用糙米应该更好。