牛的乳门齿(即生后长出的牙齿)形小而洁白, 有明显的齿颈,齿间隙较大; 永久齿大而厚,色微黄,排列整齐,彼此紧密相靠。一般犊牛在出生时就有1对乳门齿,有时是3对。生后5-6天或半个月左右出生最后一对乳门齿。3-4个月时,全部乳门齿都已长齐而呈半圆形。从4-5月龄开始,乳门齿齿面逐渐磨损,磨损到一定程度时,乳门齿便开始脱落,换永久齿。 水牛3岁左右, 黄牛2岁左右第1对乳门齿脱落 ,长出第1对永久齿, 即“对牙”, 以后每年脱落更新1对,逐渐由“四牙”、“六牙”到“八牙”(即“齐口也叫边牙”),一般水牛齐口6岁左右,黄牛齐口5岁左右。
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